刚做好的年糕怎么整形

⑴ 现成的年糕怎么做才好吃

年糕，分很多种的，不同地域，所出的也千差万别。各种口味的都有。
一般，现成的专年糕，刚做出来属的，直接食用就是最好吃的了。配料随自己喜好及当地习俗。
其它的，依年糕的特点来食用，如江浙一带为代表的，个人建议，炒是最好吃的。（因该地域的，年糕爱加入糙米，面米等，炒，较成型出味）
贵州，湖南，广西，四川一带少数民族做出来的，烤，煮就佳。（太粘，不易炒，纯糯米浸泡后，打制而成）
广东一带的，主要为甜类，直接食用，或蒸食。（广东出产的，特软烂。个人最喜，广东的糕米糍，花样多，配料多，随意配）
国外的，就不说了，可说都是仿我中华民族的。

⑵ 刚买回来的年糕要洗吗

用清水泡泡就行了、不要用热水
然后就把东西都炒了、加水、加年高、加辣酱、
一直煮啊、煮啊
水少了、就可以了
超级好吃！

⑶ 我想知道年糕是如何整形成一长条一长条的

切的啦

⑷ 蒸年糕怎样做熟不变形 每次做熟都瘫掉了

自制年糕：

准备用料：粘米粉120g、糯米粉60g、清水125g、盐1g。

1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀；

⑸ 刚做好的年糕用什么晾不粘

爆年糕片的年糕要阴干
爆年糕片的做法如下
材料
主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个
酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀（挤2-3次），海鲜酱油，水，盐少许
酱汁大概稀释完半小碗左右。
做法
1、年糕条儿500g清洗备用。
2、鱼糕随意切成几何形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧

⑹ 面包机做年糕怎么拿出整形

1、要在冷却前拿出制作完成的年糕。
2、将要做的模具清洗后刷上清油。
3、将年糕团装回入刷上答清油的模具并压实。
4、待冷却或半硬后，将成型的年糕从模具中取出。
5、在年糕上点缀食用色素后即成。
如果要在年糕内装入其他馅料，需要在装入模具前填入年糕中。