㈠ 冬瓜炖豆腐汤的做法有哪些
你好
1.冬瓜,抄豆腐准备好。2.豆腐切薄片。3.冬瓜去皮去瓤切薄片。4.葱,姜,蒜,尖椒备好。5.油锅热,入豆腐块,改小火。6.煎至两面焦黄,盛盘备用。7.锅底留油,入葱,姜,蒜,尖椒,入一勺豆瓣酱炒香。8.入冬瓜。9.入盐,酱油,稍微翻炒至出汤。10.把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上,加锅盖,小火炖。11.至冬瓜熟透,搅匀一下,大火收汁,盛盘即可。
㈡ 冬瓜豆腐汤的做法大全
冬瓜豆腐汤
做法一:
材料:冬瓜600g,豆腐300g,咸蛋1个,姜2片,意米适量
具体步骤:冬瓜去皮、版去子,备用;豆腐洗净切小块,备用;意米洗净,咸蛋黄切小粒,备用;将锅里的水烧开,放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;烧至冬瓜、豆腐变软,下咸蛋,再烧2分钟,即可出锅。
做法二:
材料:冬瓜150g,虾仁60g,豆腐180g,麻油1/2小匙,盐、胡椒适量
具体步骤:冬瓜,去皮切块;豆腐切块,焯水,装盘备用。锅中倒水,下冬瓜,烧开后换小火,煮至 冬瓜变软后将虾仁下锅,煮开。锅开后,将焯过水的豆腐放入锅中煮开。出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。
做法三:
材料:冬瓜一斤,海带结10个,韧豆腐1块,枸杞几粒,虾皮、香菜各一把,盐、白胡椒各一小勺,大料1颗,葱姜片权适量
具体步骤:海带结提前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块;豆腐切大小适中的片,开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结和冬瓜块都丢入锅里,同时丢一粒大料。转大火,加两大碗的水没过食材,盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。装碗时候按照口味加盐和白胡椒,撒上香菜和枸杞
㈢ 冬瓜瘦身汤的做法
你好,这个冬瓜汤的话艺体体内寒气比较重的人是不能喝多的喔,减肥还要坚持锻炼比较好。
㈣ 减肥冬瓜汤的做法大全
减掉冬季囤积的脂肪刻不容缓,小编介绍几款减肥冬瓜汤的做法,若是不怀疑冬瓜减肥的功效,那就不妨不试,能不让嘴受屈而且又可以轻松减肥~
冬瓜减肥汤
食材准备:冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g
方法/步骤
切冬瓜、豆腐:将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。
炒冬瓜:锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿
加清水:随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜
煮开:待水煮开后,再煮两分钟即可关火。
完成:加入少许盐和香油,即可食用。
冬瓜减肥汤
注意事项
冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
蚕豆冬瓜汤
原料:鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。
调料:盐、香油。
做法:
1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。
3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
瘦身火腿冬瓜汤
主料:冬瓜600克青豆150克火腿50克姜3片
辅料:盐1/3汤匙浓缩鸡汁1/2汤匙白胡椒粉1/5汤匙
制作步骤
1.冬瓜去皮及瓤,洗净切成块状;姜去皮切成片
2.火腿去切成丁状;洗净青豆,放入加盐的沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干水
3.烧热锅内2汤匙油,爆香姜片,放入火腿丁炒香,倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
4.倒入青豆与锅内食材一同搅匀,再煮5分钟至汤浓
5.加入1/3汤匙盐、1/2汤匙浓缩鸡汁和1/5汤匙白胡椒粉,即可出锅
瘦身火腿冬瓜汤
小贴士
1、此汤最适合用金华火腿来吊味,可使汤的鲜味大增,而且清香浓郁;也可用普通火腿来煮汤,怕汤味过淡的话,可加入清鸡汤同煮,增添其鲜美之味。
2、煮冬瓜汤前,用油煸香火腿丁再注入清水煮汤,可使汤的火腿味浓郁,更加美味。
3、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,常食有保持血管弹性、健脑和预防脂肪肝的作用;以青豆入菜前,应先放入沸水中汆烫再过冷河,这样既可保持青豆的翠绿色,又去除豆类特有的豆腥味。
冬瓜减肥汤的做法:冬瓜虾仁汤
将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后即可食用。
冬瓜减肥汤的做法:冬瓜香菜汤
冬瓜500克,香菜25克,芝麻酱、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。将冬瓜去皮、瓤,洗净,切成棋子大块;香菜择洗干净,切成小段;芝麻酱放小碗内,用香油调稀。
炒锅放入清水和冬瓜块,加几粒花椒、精盐同煮至熟,汤汁渐少时,将芝麻酱淋入锅内,不断炒浓,撒入味精炒匀,出锅装盘,上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热,倒入少许香油,烧热后倒入葱丝和香菜上,再撒上一半香菜即成。
冬瓜虾仁汤
冬瓜减肥汤的做法:冬瓜芦荟汤
芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。
将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
㈤ 怎样做做冬瓜炖豆腐汤
材料
用料原材料:肉丸150克,冬瓜100克,老豆腐100克,香菜50克,姜10克,奶汤500克。调味料:内盐5克,鸡精3克,糖容1克,胡椒粉1克。
做法
1、将冬瓜切片,姜切片,香菜洗净,豆腐切大片待用。
2、净锅上火,放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸,大火烧开转中火煲15分钟后,下豆腐用小火再煲15分钟调味,撒上香菜即成。
功效
豆腐营养丰富,对腹胀、呕吐有一定的食疗作用。
冬瓜可润肺生津,利尿消肿,清热解暑,解毒排脓。
爱心提示
㈥ 冬瓜豆腐汤的做法
冬瓜具有清热解暑功效,患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤版为适用。连皮一起煮汤,效果更权明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。下面就是冬瓜豆腐汤的做法:
1、把冬瓜去皮去籽切成块,豆腐也切成块,蒜切末,小葱叶切碎;
2、葱蒜爆香;
3、冬瓜块放进去,加入生抽翻炒;
4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水煮;
5、把豆腐块和海带一同放进去中煮,加盐,淀粉勾薄芡;
6、撒上葱花,倒入醋、香油即可。
冬瓜豆腐汤就完成了,清凉爽口,美味解毒。
㈦ 冬瓜豆腐汤怎么做
冬瓜豆腐汤抄的做法:
主要食材袭:冬瓜、豆腐。
1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2、炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3、冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5、锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6、倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡,撒上小葱花,倒进去约一勺醋,淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。