① 减肥用什么食用油
什么食用油都可以,只是在晚上要少吃油,主要是通过运动和饮食搭配来达到减肥效果,就是一定要健康减肥,晚饭要在8.0以前吃,要吃很少一点的米饭,不要吃含脂肪的肉类.吃新鲜蔬菜,水果,多喝水,多运动。
② 减肥,自己做菜,用什么油好
减脂饮食一直倡导的都是“少油少盐”,食用油是99.9%的脂肪,食盐过量也会导致发胖。
既然都有发胖的可能,那我干脆“油盐不进”吧,结果数日后你会发现自己皮肤暗淡无光。
食用油的脂肪能为人体供能,而且带有一定的脂溶性维生素,具有抗氧化和美容的作用。
减肥期间应该如何选择食用油,既可以满足口感维持身体所需营养,又不影响减肥呢?
01、食用油的成分
橄榄油、花生油、大豆油、葵花籽油...各种油脂的区别,从本质来说,主要在于成分的区别。
油之所以被称之为脂肪,其中很重要的一个原因就在于油主要是由“脂肪酸”组成,我们一般将脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸主要源自动物油脂,比如猪油、牛油、鸡油等,容易发胖不易多吃。单不饱和脂肪酸主要来自植物,比如橄榄油和山茶油,相对健康。
多不饱和脂肪酸同样来自植物,比如大豆油、玉米油、葵花籽油,能够帮助人体降低胆固醇。
02、如何选择食用油
既然已经说了多不饱和脂肪酸对人体健康有好处,那就买只含有这种脂肪酸的食用油吧。
根本不能实现,所有食用油都含有三种脂肪酸(人体都需要),三大脂肪酸的最佳配比越接近1:1:1,对心血管越有利。
可是以上所有食用油,包括大家所说的健康油——橄榄油都达不到1:1:1,这时候商家就趁机推出了“调和油”。
调和油就是调和油酸、亚麻酸和亚油酸的比例,将三种脂肪酸达到对人体健康最有益的1:1:1,但调和油里猫腻多,尽量选择质量有保证的品牌。
在食用油的选择上,要尽量少吃动物油,多吃植物油。
大家推崇的橄榄油饱和脂肪酸含量较低,但多不饱和脂肪酸含量也没高到哪里去,所以不必过于追捧使用橄榄油。
油脂的摄入不应该只有一个来源,所以建议大家不要只吃某一种食物油,最好的方法是不同种类的油脂相互交替,每两个月换一次。
03、吃油令人发胖
交替食用不同种类的油脂,每天都用油炒菜吃饭,那会不会让人发胖?
让人发胖的并不是油脂本身,而是你的油脂摄入量过多!
根据《中国居民膳食指南》,每天摄入25-30ml的油脂最为适宜。这是什么概念呢?1茶匙大约是5ml,1汤匙大约是15ml,所以一天吃两汤匙就差不多了。
日常用油,需要关注“烟点”,烟点就是食用油加热时开始冒烟的温度,烟点低的食用油不适合高温烹调,以免产生对身体有害的成分。
千万不要因噎废食,认为食用油是洪水猛兽。少油少盐不等于油盐不进,只要注意用量,还是可以吃一吃的~
③ 减肥吃什么油
减肥者应当食用含有较少饱和脂肪酸的橄榄油,芝麻油或鱼油。因为橄榄油回,芝麻油等答含有较多不饱和脂肪酸,会在体内形成高密度脂蛋白,能够改善和预防高血压。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。
④ 减肥期间用什么油最好
不要吃花生油,饱抄和脂肪酸太多,a-亚麻酸是一点都没有,条件好的话吃橄榄油配亚麻籽油,吃的量少。有益健康。
亚麻籽油不能加热,要选冷榨脱蜡的。
炒菜尽量少放油,因为食用油的脂肪含量最高,除了橄榄油、茶油外,其他均为脂肪含量98%以上,夏季时多吃凉拌菜,有利于减肥,有利于健康。
⑤ 炒菜用什么油不容易长胖啊
吃什么油都会长胖。炒菜尽量少放油,因为食用油的脂肪含量最高,除了橄榄油、茶油外,其他均为脂肪含量98%以上,夏季时多吃凉拌菜,有利于减肥,有利于健康。
可选择的油:
根据自己的经济承受能力,如果好的话,建议选择:茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油等这些油对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油,这类油中单价不饱和脂肪酸含量约占40%~65%,多价不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近。
不推荐选择的油:
如各类动物油、可可油、椰子棕榈油等。这类油中饱和脂肪酸含量高达84%~93%;不饱和脂肪酸则低于7%~14%,主要为单价不饱和脂肪酸。这些油有升高血脂和加速动脉粥样硬化,对健康不利。如果经常吃方便面,肥肉,荤油的人容易患动脉粥样硬化。
(5)减肥用什么油扩展阅读:
食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油吃法
①、少吃油。油即是脂肪,含有较高的热量,如今
生活水平提高,营养补充充足,故应少吃油,
防止热量摄入过多。
②、吃好油。不同的油营养价值不同,大体分为木本植物油>;草本植物油>;动物油
③、吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种。
不同营养成份的需要,达到健康吃油的目的。
⑥ 减肥应该用什么油炒菜
在减肥期间不能吃高油脂及高胆固醇的食物,一部分人群会直接开水煮青菜,但是不能让青菜里面的营养价值发挥出来,同时也会让皮肤变得干燥。在减肥期间选择适当的油来炒菜保持身体健康,同时防止肥胖。
减肥期间用什么油炒菜好?推荐4款植物油
1、橄榄油
橄榄油是从橄榄里面提取的油脂,能保留里面的营养物质,防止流失。在橄榄油里面含有大量的单不饱和脂肪酸,比其他的植物油里面都要高很多,具有保护心血管的功效,同时里面含有大量的抗氧化物质和胡萝卜素,另外脂溶性的维生素和谷固醇也是非常多的。
2、花生油
花生油就是从花生里面提取的油脂,里面有很多具有抗衰老成分的物质,能够延缓大脑的衰老,同时也具有驱虫和健脾润肺的功效。在花生油里面含有优越的白藜芦醇,谷固醇以及不饱和脂肪酸,能够保护心血管,同时延年益寿。不仅能够降低血小板的凝聚,同时也防止了脑血管疾病以及胆固醇。在炒菜的时候放入适量的花生油,能够帮助分解脂肪,提高基础代谢率,但是吃花生油量每天要控制在10克左右。
3、葵花籽油
在葵花籽油里面含有丰富的亚油酸和维生素e,尤其是维生素e抗氧化物质,能够降低血清里面的胆固醇以及血压,防止脂肪在身体中的堆积。另外里面含有丰富的维生素b3,能够辅助治疗神经衰弱,含有的矿物质以及蛋白质,适合贫血以及糖尿病的人群。减肥期间的女性每天吃葵花籽油不能超过20克。
4、芝麻油
在芝麻油里面含有的欧米茄三脂肪酸,能够调节心血管疾病,同时也能够通血路。含有丰富的维生素e、亚麻油酸以及矿物质,具有抗衰老及抗发炎的功效,同时也消灭了病菌滋养了皮肤。