⑴ 用什么饭盒带饭比较好
一、带饭用什么饭盒好? 乐扣的,虽然比别的贵点,但是不漏菜汤,很好的,很密封,最好是韩国原产,玻璃,微波炉专用玻璃器皿。必须是专用的,不然耐不住高温,还会产生对人体有害的毒素,一般瓷器绝对不能用!塑料制品业不可以!
二、保温饭盒带饭好不好? 加热饭菜用的微波炉专用饭盒,一般都会标有PP(5)等字样,表示这是微波炉加热安全的。目前只有食品级PP塑料可以在微波炉里加热。(注意:PP塑料虽可在微波炉里加热,但一定不能和高分子食物(如油、糖等)接触时高温加热太久,否则会把PP塑料烫坏。) 饭菜保存的问题:饭菜应该在低温环境下保存,临吃前用微波炉加热,同时还能杀菌消毒。 像你这样,早上做好的菜,高温放进保温饭盒,中午不加热直接吃,非常容易引起食物变质,非常不健康。食物在温度降到三四十度时长时间保温,非常适合细菌繁殖。 另外,带饭不宜做绿叶菜。如果不知道什么饭菜适合带饭,可以去大超市里看看那种微波炉加热的饭菜,看看人家是怎么做的,也可以每一样买一份回家,仔细研究品尝,再到网上寻找相应的菜谱。这样就能举一反三,吃得健康美味,生活开支大大降低之余,也提升了生活技能和乐趣。
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⑵ 使用小餐具可以减肥
食欲和饱腹感很容易受到蒙蔽,曾有两位科学家将食物放在不同大小的盘子上提供给很多测试者,以了解餐盘对人食量的影响。结果显示:用餐的盘子越大,实验测试者吃得就越多——他们会吃下比平时多30%的食物。
⑶ 带饭用什么饭盒好
对于带饭而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态。
馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。用微波炉加热后的馒头、大饼却极容易变干。
荤腥类食物要挑低脂的,以牛肉、羊肉、鸡肉为主,因为它们的不饱和脂肪酸含量较少,而猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不适合带饭。鱼肉跟海鲜类隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能,另外经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
首选茄类、薯类、茎类,这些蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。但蔬菜总是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。
不宜带绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
四、烹饪方式需注意
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色。而煎炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。
最经典的主菜像红烧鸡块、烧鸡翅、炖牛肉、炖排骨、西红柿炒鸡蛋、烧茄子等,这些菜除了可以单独做主菜食用,像鸡翅、牛肉、排骨还可以分别和白菜、土豆、山药等配搭,一种菜就可以演变出不同种类的菜肴,时间长也不腻,还能符合健康膳食搭配的标准。当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷(手把手教你做寿司 感受日式美食乐趣)做午餐也可以,不过,吃这类的食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。
回锅肉、糖排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,这些东西容易变质不容易保鲜。也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃,由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质。
现在的餐盒和水杯大多都是PP材质的,可耐200度高温,但盖子和密封圈通常都是PE和硅胶,此类不宜加热。买饭盒的时候要看好,PE, PVC的不要买,加热后会有有毒物质。一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明微波炉适用的字样。
七、加热的方法很重要
加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
⑷ 有什么饭盒能保冷啊……想减肥,每天带沙拉、轻食。现在的饭盒到中午菜就不新鲜了
Sabu喽,日本人爱吃冷食,经常带寿司、生鱼、荞麦面什么的,保冷保鲜这块儿,挺牛的。
⑸ 推荐一个减脂餐,可以直接用电热饭盒加热的
可以做虾仁蒸蛋+杂粮饭+清蒸芦笋,我用生活元素的电热饭盒加热就可以吃了