⑴ 喝醋为什么能减肥
醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。由于氨基酸可以促使体内过多内的脂肪消耗转变容为体能，还可以使摄入的糖与蛋白质等物质的新陈代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。
近年来，国内外兴起食醋热，如美国一些肥胖者纷纷喝醋减肥。日本也制造一种糙米醋精。上海生产一种保健醋，比较畅销。
据研究，食醋对中老年人有以下好处：①食醋对消化不良和缺乏胃酸的老年人可生津开胃，加强消化功能。②食醋能提高胃肠道的杀菌能力。③醋能降低脂肪类物质的油腻并能保持维生素C不被破坏，并有开胃、减肥的作用。
⑵ 喝醋能减肥吗
●醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡内在醋里腌渍成醋豆，声称每天容早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。
不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。
而且醋酸不能分解或溶解脂肪酸甘油酯。
⑶ 喝醋能很快减肥吗
●醋不能调节血液酸碱值 不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食 物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。 正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数 研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民 间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱 性状态的说法。 但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗？ 不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也 不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。 西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作 用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。 ●醋不能减肥 喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆， 声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代 谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支 持这种说法。 有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它 东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。 不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康 ，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感， 热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合 物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。 ●醋能开胃 夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调 味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、 蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃 小菜。 营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以 调节食欲，改善进食情况。 ●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化 适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的 人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸 分泌量。 ●醋能预防高血压 “少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食 品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味 ，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病 的风险。 另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压 的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。 中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天 以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。 ●醋能帮助摄取钙质 烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易 吸收到钙质。 看了以上各种说法，不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法，大都是个人见 解、感受，而科学证据不足，既然如此，我们还需要每天吃醋、喝醋吗？ 综合专家看法，适量“吃醋”对健康没有坏处。不过，醋对健康的帮助，其实 只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不 要误信偏方，以为它能治病。天天喝醋与否，纯粹是个人饮食、养生偏好，没有喝 醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣。 倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身。 ●空腹不喝醋 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害 胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 ●每天最多1-2杯稀释醋 少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大 。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、 茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。 ●胃肠功能障碍的人少吃醋 胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要 尝试喝醋。 ●注意醋中的钠含量 现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有 1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，必须限钠的高血压病人 要限量使用；乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。 ●用醋烧出美味菜肴 虽然醋对健康的好处目前没有定论，但是醋在料理上能发挥的诸多功用，值得 善加运用。 ▲调和味道 不小心把菜肴调得太甜或太咸，加一些醋就能中和味道，减缓甜味或咸味。 ▲软化肉质 腌肉时加入少许醋，可以防止肉类的水分脱失，避免肉质变得干涩难入口，而 且腌肉过程中，醋会渗入肉里，软化肉质，这样烹调之后的肉吃起来更软嫩可口； 烹调虾子的时候滴少许醋，可让煮熟的虾壳颜色呈鲜红亮丽，而在剥除虾壳时，壳 和肉也容易分离。 ▲提引香气 烹调肉类、鱼类、海鲜料理时，起锅后加上几滴醋，菜肴香味会随热气升华， 郑衍基形容这作用有如“喷香水”，有为料理画龙点睛的效果。 ▲杀菌防腐、消腻解腥 日本人生食鱼、肉类，多半会搭配含醋的沾酱，目的在杀菌、去腥；烹调肉类 时加一些醋，吃起来不易感觉腻。烹调过程中何时是添醋的好时机，许多人并不清 楚，甚至会放错时间，让醋无法好好发挥为料理增添香味的作用。
⑷ 喝醋能否起到减肥的作用
可以。
醋含有丰富的氨基酸，而其中的枸橼酸，能加速血液畅通，改善血液浑浊状况，将体内多余脂肪燃烧，转变成能量，不易发胖。一般来说，只要1天的摄取量有20～40ml，即可发挥减重的功效。“醋”进窈窕的方法很多，只要不要过量，吃的同时多一点酸，你也可以展现夏日窈窕风采！
喝醋减肥的正确方法
1、冰糖醋方
适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
原料：冰糖150克，香醋250克。
做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。
服法：每日三次，每次（饭后）服10毫升。
功效：减肥瘦身，消食降压。
适用：肥胖症、高脂血症、高血压。
2、花生醋方
原料：花生米300克，香醋500克。
做法：将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。
服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，连服3个月。
功效：清血脂、祛脂肪，减体重。
适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等
3、蛋醋减肥方
原料：鸡蛋1个，香醋浸蛋液500克。
做法：将鸡蛋洗净，整个放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋壳完全消失，只留一张薄皮时，用干净筷子捅破，拌匀混和，即可食用。
服法：每日一次，每次一盅醋蛋液与一杯凉开水混合后服用。
功效：减肥瘦身，祛祛斑润肤。
适用：肥胖症、面部黑斑。
4、黄豆醋方
原料：黄豆250克，香醋500克。
做法：将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
服法：每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。
功效：瘦身降脂、消积降压。
5、洋葱醋方
原料：洋葱200克，香醋80克。
做法：将洋葱与醋一起搅拌来吃。
服法：早晚各吃一次，每次大约吃60克，如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对长，同时维持营养均衡的饮食。
功效：增加皮肤弹性，利尿排毒，达到瘦身的效果。
⑸ 饭后喝醋能减肥吗
一、饭后喝醋不能减肥。
二、原因：
1、醋是增加消化功能的，多吃醋会引起食欲打开，更容易导致多吃，反而增加体重；
2、醋对肠胃也不好，多吃醋会刺激肠胃造成胃溃疡等胃部疾病；
3、水果醋和醋饮料里面含有大量的糖分，吃多了额外增加不少热量导致身体肥胖。
三、食醋的禁忌：
1、服西药者不能吃醋；
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，不但能降低药效而且还能加重病情；
2、服“解表发汗”的中药时不能吃醋；
因为醋有收敛之性，干扰了中药的发汗解表作用。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不能食醋；
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病，醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用导致胃酸过多胃溃疡加重；
4、对醋过敏者及低血压者应忌用；
因为食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。食醋会让患低血压的病人导致血压降低出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
5、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，加重骨质酥松，骨头无法愈合。
6、不适合在空腹时喝醋，会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。饭后一小时再喝醋，不刺激胃肠，帮助消化。
⑹ 吃饭后喝白醋能减肥吗
每天晚上在临睡觉钱，喝上一匙陈醋，有减肥的功效哦~ 但是要注意，一定要去刷牙哦，不然对牙齿不好的，只要你能坚持下来就可以~
⑺ 吃了饭喝点米醋能减肥吗
不是每个人喝复醋就可以制减肥的,要看你是什么体质,建议还是不要盲目的喝，要用米醋减肥要视情况而定。
对减肥最有效的运动就是有氧运动,尤其是消耗能量较多的运动,例如慢跑,爬山,快步走,球类运动,游泳等,每次运动最好一次持续做完,中间不要停止,且每次运动消耗热量须达300千卡,通常这种运动量会造成心跳加快,或流汗的程度.
⑻ 为什么吃酸醋可以减肥
吃醋可以起到溶解脂肪软化脂肪的作用从而减少脂肪堆积，但是醋的酸腐度过高，对口腔中的牙齿还有胃是一个艰巨的挑战，人可以吃醋但是不能过量，如果想达到减肥的功效之前可能牙齿和消化道以及胃部早已经千疮百孔，建议可以多吃富含果酸的水果，那样减下来的才会健康！
过多的食醋对人体没有危害
醋对人体的保健作用：
1、推迟和消除疲劳。醋含有丰富的有机酸，能促进糖代谢，并使肌肉乳酸和丙酮 酸等疲劳物质分解而达到解除疲劳。
2、调解血液的酸碱平衡。在饮食中加入一些醋，可以维持人体内的酸碱平衡。
3、帮助消化，利于吸收。醋中的挥发物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢， 使消化系统各器官分泌大量消化液，加强消化功能。
4、预防衰老。醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑。
5、增强肠胃道的杀菌能力。醋有很强的杀菌能力，尤其对葡萄球菌、大肠杆菌、 痢疾菌等。因此，对吃了不清洁的食物后所引起的肠胃炎、肚泻，醋能起治疗作用。
6、增强肝脏机能。醋含有丰富的氨基酸、醋酸、乳醋、苹果酸、琥珀酸等几十种 营养物质，有提高肝功能、解毒及促进新陈代谢等功能。
7、扩张血管。醋能降低血压，因为它能把血压内的杂质及胆固醇清除。因此，可 防止心血管疾病的发生，并能降低尿糖量，防治糖尿病。
8、增强肾功能。醋有利尿作用。故此，不仅能防治便秘、尿潴留；而且能防治肾 结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
9、健美减肥。醋中的氨基酸，除了可以促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外， 还可使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，使身体有均匀的体格而没有多余的 脂肪积聚，达到健美减肥的目的。
10、美容护肤。醋中含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的 皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤上的一 些细菌，使皮肤光润、清洁。
⑼ 正常吃饭后喝醋能起到减肥的作用吗
醋能开胃，刺激人的食欲，对减肥没有帮助的；而且醋的主要成分醋酸也可以分解产生热量的，只怕是增肥的好东西吧？
⑽ 每日三餐饭后喝醋有减肥作用吗
没有！醋有降血脂作用，但不能分解其余脂肪！可在餐前喝点素菜汤以减少饭量