㈠ 泡菜鱼腥草制作的方法
鱼腥草,又称折儿根,猪皮公.含有丰富的营养成份,其中包话维生素A,胡萝卜素,维生素C,钙,磷,钾,钠,镁,铁等等,可以清热解毒,利尿消肿。对肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣都有一定的疗效.它是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材,鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用.
鱼腥草作菜可以用来炒肉,炖汤,凉拌,其中凉拌最为爽口,是我很喜欢的一道小菜.
㈡ 鱼腥草吃法怎么做的呢
鱼腥草是最鲜美的时候,它不但能够清热,含有的营养还特别丰富,有的朋友不喜欢这个野菜,认为它是蔬菜中的臭豆腐,难以入口,其实用它来煲汤,是非常美味的,鱼腥草是个好东西,用来凉拌或者是煲汤最是好吃了。
步骤三:舀入一勺花椒油,再放入三勺辣椒红油,拌匀开吃。凉拌折耳根上桌了,酸辣爽口,又脆又嫩,美味又下饭,味道超级好呢。
㈢ 新鲜鱼腥草的做法
制作方法:
1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段;
2、蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油;
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干;
4、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
凉拌鱼腥草,是以鱼腥草(中国部分地区叫则耳根)为主料,鸡丝为辅料,盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油为调料制作而成的一道凉菜。凉拌鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。
鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效。
㈣ 如何做鱼腥草
鱼腥草有清热健脾作用,全草干品可效仿客家人的艾草炖老母鸡(取代艾草)。
鲜品鱼腥草根,则是非常鲜美可口的食物,选肥大的草根,清洗干净,去掉根须好黑皮。切成两寸1段,是很好的食材。
1、草根牛肉片。牛肉片先用酱清、糖、料酒、胡椒粉腌渍1小时。热油锅爆香大蒜,草根下锅过一过油盛起装碟。牛肉猛火快炒,盛起装碟。
2、凉拌草根。九重塔、薄荷、洋葱、生菜、葱段与鱼腥草根,用麻油化开1茶匙的芝麻酱,加辣油、淅醋、糖、料酒调成酱汁,将草根及其它佐料拌匀即可。
㈤ 鱼腥草的做法
制作方法:
1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段;
2、蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油;
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干;
4、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
凉拌鱼腥草,是以鱼腥草(中国部分地区叫则耳根)为主料,鸡丝为辅料,盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油为调料制作而成的一道凉菜。凉拌鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。
鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效。
㈥ 凉拌鱼腥草怎么制作
鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,它本身有一种近似于鱼的腥味,我本身不喜欢吃带腥味的东西,基本上不吃所有带丁点腥味的水产物,但我却非常享受鱼腥草的味道,自己也想不明白是为什么!非常奇怪,我觉得鱼腥草非常美味。
主料:鱼腥草250g;
辅料:酱油适量、盐适量、香辣油适量、醋适量、姜蒜适量
㈦ 鱼腥草怎么做最好吃呢
鱼腥草这个食材还是我在成都上学的时候吃到的,鱼腥草可以吃根也可以吃叶子。我是东北人老家那边没有鱼腥草,第一次吃的时候差点把吃进去的饭都吐出来。真是说不出来是什么味道,难吃至极。后来一点一点的吃习惯了以后,才发现鱼腥草真的很好吃。后来再药膳理论课上,老师说四川人很少长痘痘,就是因为经常食用鱼腥草。鱼腥草味辛,性微寒。具有清热解毒,排脓等食疗作用。经常食用可有效的减少长痘痘的情况。我上学的时候鱼腥草也是学校食堂的常见凉菜。就是吃的人不多,可见鱼腥草还是有很多人很难接受。
㈧ 怎样用植物自制化妆品,比如乳液或者是精华液之类的
1.桦树抗衰汁:用于洗脸,能使皮肤返老还童,紧绷无皱;用于洗头,能使头发保持青春亮泽。
制法:取2匙碎桦树叶,放入半盆开水中浸泡,再加入少量食用碱,放置暖和处1小时,滤去碎桦树叶,便可用来洗脸、洗头,防止皮肤衰老。
2.黄瓜美容奶:黄瓜含有丰富的维生素B,是生成皮肤和头发中的蛋白质所不可缺 少的,还能预防皮肤干燥、粗糙、发炎和长鳞片,有极好的美容作用。
制法:将鲜黄瓜去皮,切片或擦丝,以1∶10的比例,放入热牛奶中浸泡,待牛奶凉后,滤去黄瓜片或丝,即为黄瓜美容奶,可用来早晚擦脸各一次。
3.草莓增白霜:可滋养、增白皮肤,特别适合枯萎、多孔、长雀斑和长色素的皮肤使用。
制法:取鲜草莓汁半杯,羊毛脂一匙,燕麦粉少许;将羊毛脂熔化后,加入燕麦粉搅拌均匀;再边搅拌边加入草莓汁,直到起泡沫,就可用来搽抹皮肤。
4.芦荟保湿化妆水:可以使皮肤变得光滑,对干性皮肤有很好的保湿、润肤作用;从叶中提取的液汁对皲裂、皮肤粗糙、湿疹有较好的疗效,对烫伤也有一定的治疗作用。
制法:将一片芦荟切半,取其汁液,涂抹于脸部肌肤。另外,用煮过的开水代替化妆水,扑拍脸部,煮沸过的水,成分较为单纯,能避免水中的氯伤害细胞黏膜,或囤积沉淀在肌肤上。
或者::剪下芦荟叶两片用刀将一面的皮刮掉,用擦子将芦荟的果肉擦成糊状。然后将它涂搽脸部,待干后洗掉。
5.柚子皮:含有精致成分,有温热效果,有利于促进血液循环。它的果汁中含有维生素C、B1、B2,对皮肤干燥者有较好的疗效。柚子还含有铁、钙、钾等矿物资成分,对血液有净化作用。
制法:取柚子洗净,一切四瓣,把籽取出另用。将往籽的柚瓣放进烧锅中,加进矿泉水,煮开后用文火焖闷30分钟。将煮烂的柚瓣捞出滤往汤汁,然后放进搅拌器中搅成糊状,装进300毫升的瓶中,再倒进20度烧酒摇匀,放置片刻,澄清的部分即可用来洗手洗脸。
6.鱼腥草:具有抗菌、利尿和扩大毛细血管的作用,可促进皮肤的血液循环,加快新陈代谢,对粉刺、斑点、便秘有较好疗效。
制法:将150克鱼腥草洗净、晾干,研碎后裹进纱布中,将汁挤出、过滤,再加进35度烧酒或白酒一杯,存放一周后加进一小匙麻油,搅匀即可。应用前应摇匀。鱼腥草渣还可用于盆浴或茶饮,使皮肤变得自然、光滑。
7.红糖含有丰富的矿物资、维生素、氨基酸,它不仅可使皮肤光滑美丽,还可促进日晒皮肤的新陈代谢。
制法:将300克红糖放进锅内,加进少量矿泉水,文火煮成黑糊状,待凉后装进瓶内,涂擦脸部,5~10分钟后用温水洗净。
㈨ 鱼腥草茶的制作方法
1.将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;
2.鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。 洗净,切段,晒干。