化妆品中的乳化剂有什么作用

Ⅰ 表面活性剂和乳化剂在食品中、洗涤剂和化妆品中起什么作用

在食品中，起到乳化作用的比较多，比如奶油中的乳化剂
在洗涤剂中，当然是渗透、扩散、乳化、去污作用
在化妆品中，主要是乳化，各种化妆品本质上都是矿物油和植物油为主体成分的，用表面活性剂乳化油脂，然后添加一些所谓的植物成分，其实都是大忽悠。任何植物成分多了都会腐败发臭的！

Ⅱ 化妆品中有乳化剂好不好，对皮肤身体有害吗

化妆品中的乳液，霜百分之90都是乳化剂

Ⅲ 护肤品中常用的天然乳化剂有哪些

常见的天然乳化剂有卵磷脂、羊毛脂、羊毛醇、羊毛酸、蜂蜡等，另外在此基础上制备的一些衍生物也具有良好的乳化作用，如聚氧乙烯羊毛脂、聚氧乙烯羊毛醇等。

1、卵磷脂

卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂可以为皮肤提供充分的水和氧气等营养，使皮肤变得光滑柔润。

2、羊毛脂

羊毛脂是附着在羊毛上的一种分泌油脂，为淡黄色或棕黄色的软膏状物；有黏性而滑腻。羊毛脂可以让皮肤光滑柔嫩。

3、羊毛醇

羊毛醇是甾体醇和三萜烯醇的混合物，用于外用制剂和化妆品，为具有柔肤润滑作用的疏水性基质，可用于干性皮肤和干涩眼镜用制剂。也用于油包水乳膏和软膏基质，浓度可低至2%。

4、羊毛酸

羊毛酸是由羊毛脂水解制得。用不同分子量的羊毛酸制成的各种衍生物可作化妆水的乳化剂、分散剂、柔润剂、增烟剂等。赋予化妆品以低刺激性和使用舒适感。

5、蜂蜡

蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、胭脂等。

Ⅳ 乳化剂有何作用

乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。
乳化剂应用领域：
1、焙烤类
乳化剂可与面筋蛋白相互作用，并强化面筋网络结构，使得面团保气性得以改善，同时也可增加面团对机械碰撞及发酵温度变化的耐受性。
2、饮料类
冲剂的粉末饮料中加乳化剂可提高其在水溶液中的润湿性、分散性。巧克力饮料中加乳化剂可提高分散性，可可饮料中加乳化剂也使分散性好。
3、甜品类
增强乳化、缩短搅拌时间。有利于充气和稳定泡沫，使制品产生微小冰晶和分布均匀的微小气泡，提高比体积，改善热稳定性，从而得到质地干燥、疏松、保形性好，表面光滑的冰淇淋产品。
4、日用品类
化妆品中还有很多乳状液产品，平时使用的面霜、乳液、卸妆乳、基本洁面大多数皆为乳状液，这些产品为了要实现包装盒上标识的至少三年的保质期，都需要使用乳化剂来提高稳定性。
5、化工类
乳化沥青在运输和施工过程中常常会有发泡现象，这与乳化剂的特性有直接关系。过多的泡沫影响乳化沥青的储存和运输。除了采用机械方法如输送乳化沥青时从罐的下部引入，减少由于冲击产生的泡沫。还可以采用化学方法，加入消泡剂，如HLB在1-4范围内的表面活性剂OP等，或者加入酒精、异丙醇等。
(4)化妆品中的乳化剂有什么作用扩展阅读：
食品乳化剂主要分类：
1、离子型乳化剂：
当乳化剂溶于水时，凡是能离解成离子的，称为离子型乳化剂，如果乳化剂溶于水后离解成一个较小的阳离子和一个较大的包括烃基的阴离子基团，且起作用的是阴离子基团，称为阴离子型乳化剂。
2、非离子型乳化剂：
非离子型乳化剂在水中不电离，溶于水时，疏水基和亲水基在同一分子上分别起到亲油和亲水的作用。正是因为非离子型乳化剂在水中不电离，也不形成离子这一特点，使得非离子型乳化剂在某些方面具有比离子型乳化剂更为优越的性能。
参考资料来源：搜狗网络-乳化剂
参考资料来源：搜狗网络-食品乳化剂

Ⅳ 化妆品中常见的乳化剂有哪些

乳化剂核心母料

乳化剂核心母料+水+防腐剂+磺酸=乳化剂

乳化剂核心母料，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的用于生产各种乳化剂的核心母料，有下列特点：

一、作用与性能

1、是生产各种乳化剂的核心母料。乳化剂核心母料的乳化效果是普通乳化剂和表面活性剂的10至40倍。

2、具有极强的自动乳化能力。

3、具有极强的渗透能力。

4、具有极强的除油能力。

5、具有极强的去污能力。

6、具有极强的清洗能力。

7、具有极强的发泡能力。

8、不含溶剂和其他有毒物质，是最新型的健康环保乳化剂核心母料。

9、核心母料呈碱性，为浓稠状。

二、优势

1、让你节省大型设备，不需要设备投资就能生产出好的乳化剂。

2、让你节省顶级工程师的费用，就能准确把握配方。

3、用一种核心母料就能演变出多种乳化剂，控制市场需求。

4、让你能生产出效果非常好，成本又非常便宜的乳化剂。

5、让你能生产出超越普通乳化剂的新型乳化剂。

三、配方

1、配方：乳化剂核心母料+水+防腐剂+磺酸=乳化剂
2、配方中各种复配原料和水的比例自定，自己视需要的成本、浓度、稠度、效果自定比例，先进行小试后再定比例。
3、参考比例：乳化剂核心母料10公斤+磺酸7公斤+水20公斤。

四、生产流程

先将磺酸7公斤加入洗洁精乳化剂母料10公斤中，然后加入适量的水和防腐剂搅拌均匀，然后用PH试纸测酸碱度,若过酸加点母料, 若过碱加点磺酸,将乳化剂调到中性就完成，等待消泡后就行了。水的比例自定，要品质高些就少加水，要成本低些就多加水。多加水若感觉太稀可以加四合一增稠剂。
五、什么是乳化剂

什么是乳化剂，乳化剂是一种能将两种或多种互不相溶的物质乳化成为均一分散体系的具有表面活性的单一或复合性化学物质．也就是说凡能使两种或两种以上互不相溶的液体(如油和水)能均匀地分散成乳状液(或称乳浊液)的物质,称为乳化剂。

六、乳化剂的用途与前景

1、在化纤工业中作为油剂的单体，显示乳化性能，在化纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂。可提高浆膜的平滑性和弹性，该乳液对胶体有保护作用，用作羊毛低温染色新工艺的匀染剂。

2、在农药、医药、橡胶工业用作乳化剂，又是金属水基清洗剂的重要组成之一。

3、在建筑行业可作为乳化沥清的乳化剂，建筑工程中作混凝土分散剂

4、可与各类表面活性剂、染料初缩体混用。

5、在洗洁精、洗衣液等民洗和工业洗涤中体为净洗剂单体，性能非常好。

6、用于金属清洗、皮毛皮革的净洗脱脂、印染前后的净洗剂等。

7、是丁苯胶乳聚合的乳化稳定剂。

8、在氯化钾镀锌光亮剂中，作为乳化剂和助光亮剂。

9、在乳化有机油中，乳化效果非常好。

10、其他多种领域的乳化、润湿、匀染、扩散、净洗等作用。

11、乳化剂的前景非常广阔，使用量非常大，工业和民用产品都是必不可少的。

Ⅵ 在化妆品中什么情况用乳化剂什么情况用表面活性剂

这个问题问的 乳化剂也是一种表面活性剂 在油水体系中就要选择一种合适的表面活性剂 来降低表面张力 促进油水融合

Ⅶ 乳化剂有什么作用

乳化剂功能
食用乳化剂除具有乳化作用外尚有以下功能：
1．与淀粉结合 防止老化，改善产品质构。
2．与蛋白质相互作用 增进面团的网络结构，强化面筋网，增强韧性和抗力，使蛋白质具有弹性，增加体积。
3．防粘及防熔化 在糖的晶体外形成一层保护膜，防止空气及水分侵入，提高制品的防潮性，防止制品变形，同时降低体系的粘度，防止糖果熔化。
4．增加淀粉与蛋白质的润滑作用，增加挤压淀粉产品流动性而方便操作。
5．促进液体在液体中的分散，制备W/O乳化体系，改善产品稳定性。
6．降低液体和固体表面张力，使液体迅速扩散到全部表面，是有效的润滑剂。
7．改良脂肪晶体 脂肪晶体有多种晶形，其中以β-晶形较为常见与稳定，由于晶体粒子大，熔点高，不适于焙烤产品，容易产生“砂粒”乳化剂可控制晶体性状大小和生长速度，稳定β-晶形，使之转变成为β-晶形，改善以固体脂肪为基质的产品组织结构，对装饰用人造奶油、冰淇淋、巧克力等效果尤为显著。
8．稳定气泡和充气作用 内含饱和脂肪酸的乳化剂，对水溶液中的泡沫有稳定作用，可做泡沫稳定剂，使产品形成坚固的气溶胶体，从而提高产品的多孔性，改善品质。
9．反乳化-消泡作用 在某些加工过程中需要破乳和消泡，而加入相反作用的乳化剂，以破坏乳液的平衡，含有不饱和脂肪酸的乳化剂，具有抑制泡沫的作用，可做消泡剂用于乳制品加工。
10．抗腐败保鲜作用 乳化剂可有一定的抑菌作用，常以表面涂层的方法用于水果保鲜。

Ⅷ 乳化剂起什么作用

乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。例如，在农药的原药（固态）或原油（液态）中加入一定量的乳化剂，再把它们溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体，叫乳油。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等。
应用领域
食品
焙烤及淀粉制品
增加面筋网、促进充气、提高发泡性，使焙烤食品的结构细密；增大体积，使产品膨松柔软；保持湿度，防止老化，便于加工，延长货架寿命。
在糕点中使脂肪均匀分散，防止油脂渗出，改善口感，提高脆性，并能减少蛋的用量（用量一般为0.3%~1%）
冰淇淋
增强乳化、缩短搅拌时间。有利于充气和稳定泡沫，使制品产生微小冰晶和分布均匀的微小气泡，提高比体积，改善热稳定性，从而得到质地干燥、疏松、保形性好，表面光滑的冰淇淋产品。用量为0.2%~0.5%。
人造奶油
改善油水相容，将水分充分乳化分散，提高乳液的稳定性，用量为0.1%~0.5%。
巧克力
增加巧克力颗粒间的摩擦力和流动性，降低粘度，增进脂肪分散，防止起霜。提高热稳定性，提高产品表面光滑度。
糖果
使脂肪均匀分散，增加糖膏的流动性，易于切开和分离，提高生产效率，增进产品质地，降低粘度，改善口感。
口香糖
提高基料混溶性、均匀性、改善可塑性、脆性、防止生产时的粘着，从而提高生产效率，改香料的乳化和分散，增进风味，一般油包水型乳化剂效果更佳。用量为0.5%~1%。
植物蛋白饮料
稳定油脂不分层，制备稳定的乳液。
乳化香精
稳定天然香料油的乳化，防止制品中香料的损失。
烘焙产品
乳化剂是一种具有亲水基和亲油基的表面活性剂。它能使互不相溶的两相（如油与水）相互混溶，并形成均匀分散体或乳化体，从而改变原有的物理状态。由于食品加工技术的提升，使得乳化剂在食品加工过程中扮演着相当重要的角色，受到烘焙业者广泛重视，并在烘焙产品中广为利用，进而改变产品的内部结构，提高了产品品质。
日化应用
乳化剂在日用化工的护理产品里最常见的就是卸妆油的生产，卸妆油是油，里面添加了乳化剂，你把卸妆油涂到脸上，进行按摩，卸妆油把你脸上的油性彩妆以及污垢溶解后，再加水仔细按摩，就变成了乳白色，冲掉。冲洗后没有油腻感的，就说明乳化得很好，冲洗后仍然双手满脸油腻腻粘乎乎，就是乳化得比较差，当然，寒冷的温度下会影响这个过程，所以，在冬季大家最好用温水来清洗。
除了卸妆油用到了乳化剂，化妆品中还有很多乳状液产品，你平时使用的面霜、乳液、卸妆乳、基本洁面大多数皆为乳状液，这些产品为了要实现包装盒上标识的至少三年的保质期，都需要使用乳化剂来提高稳定性。

Ⅸ 化妆品乳化剂有哪些

通常分为离子型、非离子型和天然乳化剂三大类,离子型乳化剂又分为阴、阳、两性三种。

乳化剂核心母料

乳化剂核心母料+水+防腐剂+磺酸=乳化剂

乳化剂核心母料，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的用于生产各种乳化剂的核心母料，有下列特点：

一、作用与性能

1、是生产各种乳化剂的核心母料。乳化剂核心母料的乳化效果是普通乳化剂和表面活性剂的10至40倍。

2、具有极强的自动乳化能力。

3、具有极强的渗透能力。

4、具有极强的除油能力。

5、具有极强的去污能力。

6、具有极强的清洗能力。

7、具有极强的发泡能力。

8、不含溶剂和其他有毒物质，是最新型的健康环保乳化剂核心母料。

9、核心母料呈碱性，为浓稠状。

二、优势

1、让你节省大型设备，不需要设备投资就能生产出好的乳化剂。

2、让你节省顶级工程师的费用，就能准确把握配方。

3、用一种核心母料就能演变出多种乳化剂，控制市场需求。

4、让你能生产出效果非常好，成本又非常便宜的乳化剂。

5、让你能生产出超越普通乳化剂的新型乳化剂。

三、配方

1、配方：乳化剂核心母料+水+防腐剂+磺酸=乳化剂
2、配方中各种复配原料和水的比例自定，自己视需要的成本、浓度、稠度、效果自定比例，先进行小试后再定比例。
3、参考比例：乳化剂核心母料10公斤+磺酸7公斤+水20公斤。

四、生产流程

先将磺酸7公斤加入洗洁精乳化剂母料10公斤中，然后加入适量的水和防腐剂搅拌均匀，然后用PH试纸测酸碱度,若过酸加点母料, 若过碱加点磺酸,将乳化剂调到中性就完成，等待消泡后就行了。水的比例自定，要品质高些就少加水，要成本低些就多加水。多加水若感觉太稀可以加四合一增稠剂。
五、什么是乳化剂

什么是乳化剂，乳化剂是一种能将两种或多种互不相溶的物质乳化成为均一分散体系的具有表面活性的单一或复合性化学物质．也就是说凡能使两种或两种以上互不相溶的液体(如油和水)能均匀地分散成乳状液(或称乳浊液)的物质,称为乳化剂。

六、乳化剂的用途与前景

1、在化纤工业中作为油剂的单体，显示乳化性能，在化纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂。可提高浆膜的平滑性和弹性，该乳液对胶体有保护作用，用作羊毛低温染色新工艺的匀染剂。

2、在农药、医药、橡胶工业用作乳化剂，又是金属水基清洗剂的重要组成之一。

3、在建筑行业可作为乳化沥清的乳化剂，建筑工程中作混凝土分散剂

4、可与各类表面活性剂、染料初缩体混用。

5、在洗洁精、洗衣液等民洗和工业洗涤中体为净洗剂单体，性能非常好。

6、用于金属清洗、皮毛皮革的净洗脱脂、印染前后的净洗剂等。

7、是丁苯胶乳聚合的乳化稳定剂。

8、在氯化钾镀锌光亮剂中，作为乳化剂和助光亮剂。

9、在乳化有机油中，乳化效果非常好。

10、其他多种领域的乳化、润湿、匀染、扩散、净洗等作用。

11、乳化剂的前景非常广阔，使用量非常大，工业和民用产品都是必不可少的。