⑴ 如何使用餅干模具
在模具的邊上摸點油,放到烤盤上,直接在烤盤上整形,放好之後,慢慢取出模具。。。。或者在桌子上墊一張高溫紙,等整形以後直接把高溫紙放到烤盤上就可以了。
⑵ 蔓越莓餅干(整形盒量)怎麼做
做法
1、黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻即可,不需要打發。
2、加入雞蛋液,攪拌均勻。
3、倒入切好的蔓越莓干。
4、倒入低筋麵粉,攪拌均勻,揉成面團。
5、用手把面團整形成一個長方體或正方形均可,並放入冰箱冷凍40分鍾。
6、將凍硬的面團用刀切成片。
7、切好後放入烤盤,放進預熱好的烤箱,烤至表面微微金黃色即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用。
9、黃油室溫軟化,加入砂糖打發,分三次加入蛋液打均。
10、加入低粉,奶粉,抓均成團,再加入蔓越莓干抓均。
11、面團分成15g的小團,搓圓壓扁排入烤盤。
12、烤箱160度預熱,上層烤22分鍾。
烹飪小技巧
1、蔓越莓干也可以用葡萄乾、櫻桃乾等代替。
蔓越莓餅干
2、這款餅干黃油不需要打發。
3、餅干胚放入烤盤時,餅干間隙要留大些,因為烤時還會膨脹一些。我步驟圖上的間隙就留小了,很多餅干都連一起去了。
4、如果沒有糖粉,可以用攪拌機把白砂糖加少量玉米澱粉攪打成糖粉即可。
其他做法
主料
黃油75克
低筋麵粉115克
輔料
糖粉60克
雞蛋15克
蔓越莓干35克
蔓越莓餅乾的做法
1.室溫軟化黃油加糖粉拌勻,小捲毛趕時間直接把速凍拿出來的黃油隔水化了,大家不用學習;
2.依次倒入少許全蛋大概15克,拌勻倒入低精粉 用刮刀拌勻;
3.蔓越莓幹事先用水浸泡10分鍾左右,加入用刮刀攪拌均勻;
4.蓋保鮮膜速凍10分鍾,便於成型;
5.搓圓成型,放速凍半小時至完全硬;
6.放菜板切5毫米薄片;
7.發現一個盤放不下,我揉一團壓扁,印了幾個卡通形狀;
8.烤箱預熱200℃,中層約15—20分鍾,表明焦黃即可,怎麼樣,很有食慾吧。
烹飪技巧
蔓越莓幹事先用水泡軟,否則不容易切片,容易碎,你也趕快試試,好在父親節犒勞下自己和家人。[1]
其他做法二
用料
低筋麵粉115克
蔓越莓干35克
雞蛋15毫升
輔料
黃油75克
細砂糖60克
蔓越莓餅乾的做法
1.准備所有原料,黃油提前切片,室溫中軟化10-20分鍾,不要軟化過度;
2.蔓越莓切碎;
⑶ 蔓越莓餅干U型模具怎麼脫模
壓膜前要在面團復上撒上一些低粉,在制模子裡面也撒上一些,這樣會好脫很多。
模子很重要,一定要選擇好點的模子。好的模子做出來的效果是很不一樣的,邊緣會處理的更好,而且更重要的是比較健康和安全。
繼續壓模,脫模後的成品,花樣很多,有20款,放在烤箱的上層,上火140度,下火170度烤15分鍾左右就可以出爐。
脫模的關鍵點:
1、面團要冷藏1小時。
2、要有好的工具,硅膠墊、硅膠不沾擀麵杖、模子都是成功的重要因素。
3、一定要撒上一點麵粉在模子里和面餅上。
⑷ Ai中的整形工具快捷鍵是什麼
Ai中的整形工具
可同時按【Shift】加此快捷鍵選取,當按下【CapsLock】鍵時,可直接用此快捷鍵切換)
移動工具 【V】
直接選取工具、組選取工具 【A】
鋼筆、添加錨點、刪除錨點、改變路徑角度 【P】
添加錨點工具 【+】
刪除錨點工具 【-】
文字、區域文字、路徑文字、豎向文字、豎向區域文字、豎向路徑文字 【T】
橢圓、多邊形、星形、螺旋形 【L】
增加邊數、倒角半徑及螺旋圈數(在【L】、【M】狀態下繪圖) 【↑】
減少邊數、倒角半徑及螺旋圈數(在【L】、【M】狀態下繪圖) 【↓】
矩形、圓角矩形工具 【M】
畫筆工具 【B】
鉛筆、圓滑、抹除工具 【N】
旋轉、轉動工具 【R】
縮放、拉伸工具 【S】
鏡向、傾斜工具 【O】
自由變形工具 【E】
混合、自動勾邊工具 【W】
圖表工具(七種圖表) 【J】
漸變網點工具 【U】
漸變填色工具 【G】
顏色取樣器 【I】
油漆桶工具 【K】
剪刀、餐刀工具 【C】
視圖平移、頁面、尺寸工具 【H】
放大鏡工具 【Z】
默認前景色和背景色 【D】
切換填充和描邊 【X】
標准屏幕模式、帶有菜單欄的全屏模式、全屏模式 【F】
切換為顏色填充 【<】
切換為漸變填充 【>】
切換為無填充 【/】
臨時使用抓手工具 【空格】
精確進行鏡向、旋轉等操作 選擇相應的工具後按【回車】
復制物體 在【R】、【O】、【V】等狀態下按【Alt】+【拖動】
文件操作
新建圖形文件 【Ctrl】+【N】
打開已有的圖像 【Ctrl】+【O】
關閉當前圖像 【Ctrl】+【W】
保存當前圖像 【Ctrl】+【S】
另存為... 【Ctrl】+【Shift】+【S】
存儲副本 【Ctrl】+【Alt】+【S】
頁面設置 【Ctrl】+【Shift】+【P】
文檔設置 【Ctrl】+【Alt】+【P】
列印 【Ctrl】+【P】
打開「預置」對話框 【Ctrl】+【K】
回復到上次存檔之前的狀態 【F12】
編輯操作
還原前面的操作(步數可在預置中) 【Ctrl】+【Z】
重復操作 【Ctrl】+【Shift】+【Z】
將選取的內容剪切放到剪貼板 【Ctrl】+【X】或【F2】
將選取的內容拷貝放到剪貼板 【Ctrl】+【C】
將剪貼板的內容粘到當前圖形中 【Ctrl】+【V】或【F4】
將剪貼板的內容粘到最前面 【Ctrl】+【F】
將剪貼板的內容粘到最後面 【Ctrl】+【B】
刪除所選對象 【DEL】
選取全部對象 【Ctrl】+【A】
取消選擇 【Ctrl】+【Shift】+【A】
再次轉換 【Ctrl】+【D】
發送到最前面 【Ctrl】+【Shift】+【]】
向前發送 【Ctrl】+【]】
發送到最後面 【Ctrl】+【Shift】+【[】
向後發送 【Ctrl】+【[】
群組所選物體 【Ctrl】+【G】
取消所選物體的群組 【Ctrl】+【Shift】+【G】
鎖定所選的物體 【Ctrl】+【2】
鎖定沒有選擇的物體 【Ctrl】+【Alt】+【Shift】+【2】
全部解除鎖定 【Ctrl】+【Alt】+【2】
隱藏所選物體 【Ctrl】+【3】
隱藏沒有選擇的物體 【Ctrl】+【Alt】+【Shift】+【3】
顯示所有已隱藏的物體 【Ctrl】+【Alt】+【3】
聯接斷開的路徑 【Ctrl】+【J】
對齊路徑點 【Ctrl】+【Alt】+【J】
調合兩個物體 【Ctrl】+【Alt】+【B】
取消調合 【Ctrl】+【Alt】+【Shift】+【B】
調合選項 選【W】後按【回車】
新建一個圖像遮罩 【Ctrl】+【7】
取消圖像遮罩 【Ctrl】+【Alt】+【7】
聯合路徑 【Ctrl】+【8】
取消聯合 【Ctrl】+【Alt】+【8】
圖表類型 選【J】後按【回車】
再次應用最後一次使用的濾鏡 【Ctrl】+【E】
應用最後使用的濾鏡並調節參數 【Ctrl】+【Alt】+【E】
文字處理
文字左對齊或頂對齊 【Ctrl】+【Shift】+【L】
文字中對齊 【Ctrl】+【Shift】+【C】
文字右對齊或底對齊 【Ctrl】+【Shift】+【R】
文字分散對齊 【Ctrl】+【Shift】+【J】
插入一個軟回車 【Shift】+【回車】
精確輸入字距調整值 【Ctrl】+【Alt】+【K】
將字距設置為0 【Ctrl】+【Shift】+【Q】
將字體寬高比還原為1比1 【Ctrl】+【Shift】+【X】
左/右選擇 1 個字元 【Shift】+【←】/【→】
下/上選擇 1 行 【Shift】+【↑】/【↓】
選擇所有字元 【Ctrl】+【A】
選擇從插入點到滑鼠點按點的字元 【Shift】加點按
左/右移動 1 個字元 【←】/【→】
下/上移動 1 行 【↑】/【↓】
左/右移動1個字 【Ctrl】+【←】/【→】
將所選文本的文字大小減小2 點象素 【Ctrl】+【Shift】+【<】
將所選文本的文字大小增大2 點象素 【Ctrl】+【Shift】+【>】
將所選文本的文字大小減小10 點象素 【Ctrl】+【Alt】+【Shift】+【<】
將所選文本的文字大小增大10 點象素 【Ctrl】+【Alt】+【Shift】+【>】
將行距減小2點象素 【Alt】+【↓】
將行距增大2點象素 【Alt】+【↑】
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將基線位移增加2點象素 【Shift】+【Alt】+【↑】
將字距微調或字距調整減小20/1000ems 【Alt】+【←】
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將字距微調或字距調整減小100/1000ems 【Ctrl】+【Alt】+【←】
將字距微調或字距調整增加100/1000ems 【Ctrl】+【Alt】+【→】
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貼緊網格 【Ctrl】+【Shift】+【」】
捕捉到點 【Ctrl】+【Alt】+【」】
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顯示/隱藏「描邊」面板 【F10】
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顯示/隱藏所有命令面板 【TAB】
顯示或隱藏工具箱以外的所有調板 【Shift】+【TAB】
選擇最後一次使用過的面板 【Ctrl】+【~】
⑸ 做餅干要哪些工具
一、電烤箱:一般都用電烤箱取代爐壁烤箱,電烤箱通電就能用,使用起來更加方便,可以用來烤餅干、蛋糕和麵包等點心,還可以用來烤蔬菜和肉類。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
二、擀麵杖:擀麵杖是一種用來壓制麵皮的工具,多為木質。一般長而大的擀麵杖多用於擀麵,短而小的擀麵杖多用來擀麵皮。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
三、電動攪拌器:電動攪拌器主體是電機,配有打蛋頭和攪面棒兩種攪拌頭。電動攪拌器可以使攪拌的過程變得更加快捷,使材料攪拌更均勻。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
四、手動攪拌器:手動攪拌器是烘焙時必不可少的工具之一,主要用來攪拌材料,也可用於打發蛋白、黃油等,但使用起來比電動攪拌器更費時、費力。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
五、電子秤:電子秤,又叫電子計量秤,適合在西點製作中稱量用量必須准確的材料,如麵粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、蛋液等。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
六、量匙:量匙是在烘焙時量取小用量配料的工具。量匙的規格大同小異,通常為塑料材質或者不銹鋼材質,樣式為帶柄淺勺,一套有五六隻。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
七、粉篩:粉篩一般由不銹鋼製成,是用來過濾麵粉或其他粉類材料的烘焙工具。粉篩底部呈漏網狀,可以過濾出粉類材料中不均勻顆粒,使烘焙成品口感更加細膩。
做餅干需要什麼工具?從簡單到復雜,愛上自己手動做餅干!
八、長柄刮板:長柄刮板是一種長柄軟質攪拌工具,主要用於將各種材料拌勻,還便於將器皿中的材料颳去干凈,減少材料浪費,是西點製作中不可缺少的工具之一。
⑹ 蔓越莓餅干U型模具怎麼脫模
壓膜來前要在面團上撒上源一些低粉,在模子裡面也撒上一些,這樣會好脫很多。
模子很重要,一定要選擇好點的模子。好的模子做出來的效果是很不一樣的,邊緣會處理的更好,而且更重要的是比較健康和安全。
繼續壓模,脫模後的成品,花樣很多,有20款,放在烤箱的上層,上火140度,下火170度烤15分鍾左右就可以出爐。
脫模的關鍵點:
1、面團要冷藏1小時。
2、要有好的工具,硅膠墊、硅膠不沾擀麵杖、模子都是成功的重要因素。
3、一定要撒上一點麵粉在模子里和面餅上。
⑺ 瘦臉器的使用方法
瘦臉器我個人覺得是心理作用比較大一點,不如從內調養瘦臉,給你介紹一下傳說中比較有用的方法吧!!
生活瘦臉十大法
1.運動法:運動也可瘦臉!運動減肥的效果是全方位的,如果你的臉真的「腫」了,劇烈運動後的大量排汗,可有助於水分迅速排出體外。
2.飲食法:
□平日三餐中多吃那些可以消腫利濕的蔬果,如冬瓜等。
□如果你的臉是因肌肉碩大引起的肥胖,就請拒絕口香糖、甘蔗等鍛煉咀嚼肌的食品,因為它們只能促使你的面部肌肉更加健碩。
3.沐浴法:我們都知道高溫沐浴是瘦身好方法,同樣高溫沐浴也可以瘦臉。你可以每天在38℃的水溫中坐在浴缸里沐浴,水深達心窩處,並配合瘦臉霜按摩面部,浸浴時間以20分鍾為宜。
4.面部減肥操:
有氧按摩:按摩過程中著重刺激睛明、太陽、四下關、頰車幾個穴位,能有效預防面部贅肉橫生。
准備運動:進行3分鍾有氧運動。
第一步:從額頭到太陽穴,雙手按壓3-4次。
第二步:雙手中指、無名指交替輕按鼻翼兩側,重復1-2次;再以螺旋方式按摩雙頰:由下頜至耳下,耳中、鼻翼至耳上部按摩,重復2次。
第三步:以雙手拇指、食指交替輕挽下頜線,由左至右往返3次。
第四步:以雙手掌由下向上輕撫頸部。
5.專業瘦臉法:如果你想快速變成標準的小臉美女,不妨到美容院試試專業瘦臉法吧。大多數專業美容沙龍部設置快速瘦臉服務,效果隨方式而變,你可根據自身狀況進行選擇。美容院的瘦臉效果毋庸置疑,只是在選擇美容院和瘦臉方式上要仔細考慮自身的情況再做選擇,千萬別留下什麼遺憾。
面部吸脂術:同身體其它部位的吸脂差不多,從耳後插入吸脂管,吸除面部多餘脂肪。
面部整形術:比如說將圓臉矯正為鴨蛋臉或瓜子臉,醫生會將你的臉頰兩側多切去一小塊骨頭,這樣原本過圓的下頜變尖了,整個臉型就變成了鴨蛋臉。聽起來似乎很容易,但切記慎重而為之。
面部注射肉毒素:這是一種使肌肉萎縮的毒素,見效快,對身體的健康雖無大礙,但它的缺點是:半年左右易恢復。
6.指壓消腫法:
使臉頰消腫的穴道有「聽會穴」、「大迎穴」、「頰車穴」等。由於這些穴道比較難記難找,我們可以按照下面的方法進行按摩指壓,以達到按壓穴道的作用。
a.大拇指指腹貼近顴骨下方,稍用力垂直往下輕壓2公分左右,指力往上輕抬即可,再緩緩將指力放鬆。
b.中指、無名指並攏,沿顴骨下緣指力平行往下輕壓至2公分處,再往上頂。
c.四指並攏,在臉頰的穴道上輕拍數下。
d.畫圓圈:四指並攏,輕觸臉頰上,似碰未碰。順時針方向,由內往外畫圓圈。
注意:以上的指壓按摩動作,適合兩天做一次。過於頻繁或用力過度的按摩,都有可能造成神經傳導遲鈍或肌肉鬆垮、挫傷。
7.化妝瘦臉法:
與上面的方法相比,這簡直就是不痛不癢的小兒科。如果你覺得運動按摩太辛苦,又覺得吸脂手術太痛苦,就用這種方法好了,除了比較麻煩外,效果也是不錯的!
眉型修成弓型,細而高挑;用咖啡色將眼影拉長,並從眼尾向內勾勒出雙眼凹陷效果。
鼻根勾出直挺的立體陰影。
唇型擴大,唇峰明朗,下唇厚而略方。
兩頰用咖啡色打出自然凹陷陰影,臉部立體明晰的五官立刻凸現出來。
8.洗臉:改變平常洗臉的方式,用溫水冷水交互洗臉,來促進血液循環及新陳代謝。
9.其它:飲茶:喝杯利尿的烏龍茶(或咖啡)將臉上多餘的水分迅速排出。
我相信你的臉一定會瘦下去的,祝你好運!!!
⑻ 如何製作餅乾的方法
大家上班的時候如果餓了大多會吃點餅干充充飢,餅干分很多種,有曲奇餅干、巧克力餅乾等,大多數都是在外面購買的,人們都不知道有什麼添加劑,用的是動物黃油還是植物黃油。大家可以在家裡自己製作餅干,一是可以消遣時間二是做的零食吃著放心,下面教給大家一些做餅乾的方法和步驟。
一、主料:低筋麵粉230克、黃油150克
二、步驟
1、准備好所有的材料,黃油室溫軟化備用
2、黃油室溫軟化至可以輕松用手指戳動,先用電動打蛋器攪拌一下
3、黃油裡面加入細砂糖,先用攪拌刀攪拌一下,避免打發的時候細砂糖飛濺出來
4、用電動打蛋器打發至黃油顏色變淺,體積膨脹成羽毛狀
5、分兩次加入打散的雞蛋攪拌均勻(每次加入後都要攪拌均勻,使雞蛋和黃油充分混合)
6、分3次篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀稍微翻拌一下,再用電動打蛋器攪拌均勻
7、攪拌好的麵糊是這樣的
8、再加入蔓越莓干攪拌均勻
9、蔓越莓曲奇麵糊就這樣完成了
10、在餅干模具裡面鋪上一張保鮮膜,方便脫模
11、把蔓越莓曲奇麵糊全部裝在模具裡面,這個方子剛剛好放滿一個28.5*6*4.5的模具
12、裝好之後,放入冰箱冷凍1小時左右
13、冷凍好後,拿出來切片(約0.7厘米厚,厚度看個人喜歡)排放在烤盤,注意間距(如果您的烤盤不是不粘的,請鋪上一層錫紙再放餅干)
14、烤箱175度預熱10分鍾,烘烤:上下火模式,中層,175度,烘烤20分鍾(烘烤時間和溫度僅作參考)
15、烘烤的過程中要注意,如果餅干已經上色說明快可以了,要注意時間,否則很容易焦,如果你的餅干在烘烤沒多久就已經上色了,還剩下很多時間的話,說明你的烤箱溫度高,需要適當降低溫度
16、烘烤到金黃色就可以出爐了
17、剛剛出爐的蔓越莓曲奇可能會有點軟,是正常的,涼一會兒就會酥脆酥脆的了
三、注意事項
1、黃油不要融化成水哦~否則打發不了的,軟化至手指可以輕松戳動就可以了
2、如果你是新手或是嫌麻煩也可以不打發黃油,直接攪拌均勻就可以了
3、如果蔓越莓干顆粒比較大,需要切碎了再和面團混合
4、如果家裡沒有蔓越莓餅干模具的話,可以利用家裡現有的包裝盒或其他工具進行整形,再放入冰箱冷藏一個小時以上;還可以直接把面團擀開,用餅干模具印出圖案
5、烘烤時間和溫度僅作參考,根據自家烤箱調節
6、等餅幹完全放涼後,放入密封罐中儲存即可