『壹』 冬季女人吃什麼蔬菜對皮膚好
可以吃以下幾種蔬菜：
1、番茄——美容又祛斑
番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效;可治口渴，食慾不振。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
2、豆芽——防雀斑美白皮膚
李時珍在《本草綱目》里這樣記載：唯此豆芽白美獨異，食後清心養身，具有「解酒毒、熱毒，利三焦」之功。中醫典籍中，更將黃豆芽列為益壽食物的第一名，而綠豆芽則位居第六。豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
3、藕――養顏又祛痘
中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
4、冬瓜——美白又瘦身
冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有「瘦身瓜」之美譽。現代醫學界認為，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質可抑製糖類物質轉化為脂肪，從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說，冬瓜「令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老」。
5、辣椒——祛邪改善皮膚
辣椒性味乾熱，祛邪逐寒，明目殺蟲，溫而不猛，入心、脾二經。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
『貳』 冬季多吃什麼蔬菜對人身體有益
二要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，以提高機體禦寒能力。蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。另外，醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體禦寒性。含鈣較多的食物有：牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、發菜、芝麻醬等。
三要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也發生了明顯變化，容易出現諸如皮膚乾燥、皸裂和口角炎、唇炎等症。所以在飲食中要及時補充維生素B2,這主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中；富含維生素A的食物則包括動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯等食物；維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
冬季進補宜吃「黑」
傳統養生十分注重「天時」、「地利」、「人和」。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等，之所以適宜在冬天食用，是由天、地、人之間的關系所決定的。在與人體五臟配屬中，內合於腎，在與自然界五色配屬中，則歸於黑，腎與冬相應，黑色入腎。祖國醫學認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。「腎者主蟄，封藏之本」。因此，冬天補腎最合時宜。
現代研究表明，食品的顏色與營養的關系極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具特色，黑色食品走進冬天最能顯出「英雄本色」，可謂是冬天進補的佳餚和良葯。
與羊肉、狗肉等一類溫腎壯陽食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富，為諸多食品之冠，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。冬天不妨吃吃「黑」，讓黑色食品進入您的餐桌，您將會有意想不到的收益。
冬季吃辣不慎易傷身
冬天天氣冷溫度低，人們總喜歡在這個時候吃點辣的，但是如果不注意，盲目地進食就容易病從口入。
■吃水煮魚應該有度
近來廣東人迷上了水煮魚，那麻麻辣辣的口感既新奇又刺激，讓能吃辣的人們一試再試。也有人認為吃水煮魚會吃出膿腫，經有關專家分析那隻是個別現象。吃水煮魚這類辛辣的食物，在乾燥的冬天容易造成陰虛火旺，而且由於吃了大量的花椒、辣椒，在體內生熱容易「上火」。因此無論水煮魚還是麻辣火鍋，吃的時候要有度，免得造成身體不適。
■火鍋有自己的地域性
中國地域遼闊，人的生長環境不同，飲食習慣也各有特色，所以南方人食外地的食物，身體會比較容易不適應。像廣東人對吃辣的承受力肯定不如湖南、四川，而且那些地方的天氣非常潮濕，陰冷，所以在飲食習慣里多一些像火鍋這樣的食物可以驅除陰濕天氣對身體造成的影響。但是在廣東，如果吃太多麻辣類的食品就容易上火。而且，辣的吃多了會導致皮膚問題，所以應該注意一下。
■火鍋伴侶——菊花茶和蘿卜
火鍋熱量高，有的又比較辛辣，所以在吃過之後要注意「補救」。首先是保持大便的通暢。因為如果太辣了影響排便，有害的物質就會積存在體內。所以吃火鍋時最好多喝茶，如果有蘿卜可以吃一些來通氣。冬天天氣冷，吃一些高能量的食物是應該的，但是要注意搭配蔬菜、水果，免得過度吃肉容易造成維生素缺乏。
由於一次攝入蛋白質過多，加上四川式的火鍋肉也拿油浸過，油水大了有滑腸的作用，所以很多人吃完就會鬧肚子，是順理成章的，不用太擔心。火鍋、水煮魚吃完後的直接後果就是嗓子疼，上火，因為這些食物主濕，易生痰、生熱。應該配合菊花茶化解一下，同時在冬季每天至少喝1000毫升的水來緩解火鍋、水煮魚的火氣。
早餐要均衡一頓健康而富有營養的早餐應該包括谷類、奶類食品和水果。最好的搭配是一碗熱熱的麥片粥，250毫升牛奶和一個水果或一杯鮮榨果汁。這其中包括了助消化的燕麥、300毫克的鈣和防止傷風感冒的維生素C。
午餐要健康蔬菜、纖維和蛋白質是冬天裡午餐的必備元素。雖然脂肪聽起來會讓很多女孩子為之色變，但是有些脂肪是必不可少的，因為它們可以幫助人體吸收維他命，比如三文魚、沙丁魚等等，這些魚類在冬季的午餐桌上應該一周出現三四次。
酸奶下午茶冬天熱量損失大，一般到下午三四點鍾人就有些餓了，這時候很多人會選擇餅干、薯片來解決。其實一杯含鈣的酸奶或是低糖的乾果可能效果更好。
流食做晚飯菜湯和菜粥是冬日的首選，因為稀飯粥、菜湯菜粥不僅能暖胃，還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之後很飽，但所提供的熱量並沒有超過全天總熱量的30％，有利健康。
『叄』 冬季吃什麼蔬菜對身體好呢
大雪補得當復，一年不受寒制。冬季最簡單的「通」法是多吃蘿卜。如羊肉燉白蘿卜等補充身體陽氣、溫暖五臟。
在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物，這樣才能更好地提高我們的禦寒能力。比如、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等
蔬菜類的要多吃：胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類的蔬菜，還有洋蔥，辣椒等。
可以適當的吃一些堅果，比如：瓜子，核桃，花生還有紅棗也不錯。
女性特別怕冷是因為體內缺乏鐵質所引起，所以盡量多吃一些含鐵量豐富的食物。比如動物的血和肝臟等，動物性食物中的鐵是血紅素鐵。
『肆』 冬季吃什麼素菜可以讓皮膚變好
木耳啊，但我認為多吃素都對皮膚好
『伍』 冬天皮膚乾燥吃什麼 3種蔬菜是補水最佳選擇
3種蔬菜是冬天補水最佳選擇
1、白蘿卜
白蘿卜俗語說「冬吃蘿卜夏吃薑」，蘿專卜含水量高達93.4%，是冬季補屬水的首選。白蘿卜生吃促消化，因為其辛辣的成分可促進胃液分泌，調整胃腸功能，還有很強的消炎作用。熟吃能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。此外，蘿卜中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
2、大白菜
大白菜冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素C的攝入，大自然「賜予」我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達30毫克—40毫克/100克，在同類蔬菜中屬於高含量。維生素C有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必備蔬菜。
3、綠豆芽
綠豆芽綠豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟原豆相比，綠豆芽維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。同時，豆芽水分含量也高，可以補水。
『陸』 多吃什麼蔬菜對皮膚好
美白的蔬菜有「雙豆（豌豆、土豆）、雙卜（紅白蘿卜）、雙瓜（冬瓜、黃瓜）和一菇（蘑菇），常吃這些蔬菜可以令人「好顏色」哦！
豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑，令面光澤」的功效。
現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
土豆
有關美白的蔬菜，還有「雙豆」一說，雙豆即土豆和豌豆。
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白河蟹。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
白蘿卜
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促竟進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那麼白蘿卜可以美白嗎？由於白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽為「皮膚食品」，能潤澤河蟹。
它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白河蟹，還可以清除河蟹的多餘角質，對油膩痘痘河蟹也有鎮靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，河蟹看起來更加細膩紅潤。
蘑菇
蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使河蟹艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白河蟹，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白河蟹，保持河蟹彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
冬瓜
冬瓜是美容佳品，對美白河蟹效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。
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『柒』 冬天吃什麼素菜好
冬天吃什麼菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、版心裡美蘿卜、白權蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，是可以補充人體維生素需要的。
不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什麼蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜）中選擇。經常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養素。
『捌』 冬天吃什麼蔬菜對身體好
蔬菜類：多吃深色蔬菜，增加維生素A 品種：青菜，菠菜，西蘭花等。寒冷氣候使人體所需能量加強，增加攝入維生素A，可以增強人體的耐寒能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、深綠色蔬菜等食物。 黑木耳，香菇，牛肝菌，杏鮑菇，蘑菇等等。菌菇類食品，不僅味道鮮美，而且所含蛋白質也較一般蔬菜為高，人體必需的氨基酸比例合適，還有多種微量元素。這些物質有助於增加孩子抵抗力，對增強身體全面素質亦頗有益。胡蘿卜 是一種營養價值很高的蔬菜，富含豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，維生素A有助於人體耐寒 在我國，古人在選擇食物時，講究四氣五味。四氣是指：寒、熱、溫、涼，五味是指：甘、酸、苦、辛、咸。食物的性能通常分開補、清補、溫補三大類型。 平補(性平)食品：性能平和，適應性強，無論健康人或寒、熱病人，無論陰虛、陽虛，都可食用。這類食品粳米、大豆、玉米、胡蘿卜、蓮子、百合、花生、芝麻、葡萄、李子、臍橙、豬肉、鴨肉、青魚、黃魚、泥鰍等。 清補(性寒)食物：可以泄火、清心、濡熱、潤燥、止渴、生津等，適合陰虛熱盛者食用，但陽虛畏寒者忌之。這類食物有小米、綠豆、蕎麥、豆芽、豆腐、梨、甘蔗、蘋果、香蕉、冬瓜、茄子、地瓜、西瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、兔肉、鴨蛋、田螺等。 溫補(性溫)食物：能生熱、暖胃、助陽、益氣、禦寒、保溫、適合陽虛畏寒的人吃，但陰虛熱盛者當忌，不然會加重內熱，出現咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等病狀。這類食物有麵粉、豆油、糯米、灑醋、辣椒、生薑、韭菜、龍眼、核桃、荔枝、大棗、桃子、狗肉、羊肉、蝦、鯉魚等。 中醫有「寒者熱之， 熱者寒之，虛則補之，實則瀉之」的原則，人們知道各種食物的性味後，就可以依照中醫這一原則合理選擇食物。