㈠ 三文魚可以吃多少
科學的食用量是： 熟食每次吃60～80克，生食每次約30克。
一：簡介：
三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，「三文魚」是英文「salmon」的音譯，是世界名貴魚類之一。
三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
大馬哈魚屬回遊性魚類，每年9～10月便成群結隊從海洋進入江河產卵，所以9～10月里是捕撈大馬哈魚的最好時機；產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。大馬哈魚是一種名貴魚種，體長扁側，體型大，口大牙尖銳，樣子兇狠，體呈銀灰色，背小圓鱗，兩側線平行，第二背鰭較小。大馬哈魚肉堅實，有彈性，呈淡紅色，味鮮美，腥味小，蛋白質含量很高，是魚肉中的佳品。
二： 三文魚的營養分析：
1. 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效；
2. 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。
三文魚是老少皆宜的肉食，尤其對於心血管疾病患者和腦力勞動者更好；適合患有消瘦、水腫、消化不良等人。
三： 三文魚營養素含量如下：
熱量 (139.00千卡)
蛋白質 (17.20克)
脂肪 (7.80克)
維生素A (45.00微克)
硫胺素 (0.07毫克)
核黃素 (0.18毫克)
尼克酸 (4.40毫克)
維生素E (0.78毫克)
鈣 (13.00毫克)
磷 (154.00毫克)
鈉 (63.30毫克)
鎂 (36.00毫克)
鐵 (0.30毫克)
鋅 (1.11毫克)
硒 (29.47微克)
銅 (0.03毫克)
錳 (0.02毫克)
鉀 (361.00毫克)
膽固醇 (68.
但是，需要提醒的是，再好的食物也要有所節制，三文魚還有很高的膽固醇，攝入膽固醇過高，會導致動脈粥樣硬化，引起中風等等。
㈡ 吃三文魚可以美容，吃多了對人體有沒有害
清蒸三文魚
先把蒸鍋的水燒開，再放入四片姜和兩根蔥與三文魚同蒸去腥，大約蒸15-18分鍾，肉色呈粉紅即可。用2T油炒香所有的調味料，它們是：1T料酒，3T醬油，1T醋，1T白糖，1T清水和少許黑胡椒粉再將兩根蔥切成細細長條狀蔥絲，備用。將蒸好的三文魚移入盤內，澆淋所有的調味品，最後撒入蔥絲即可。
三文魚焗飯
米飯100克加雞蛋2個炒成飯底放入缽中，三文魚100克切成粒，洋蔥、青紅椒也切成粒鍋上火，放黃油，輕炒挪威三文魚粒，加洋蔥粒、咖喱、鹽、麵粉調成稠狀，澆在飯上，撒上香菜末。
奶油三文魚
將三文魚200公克加1小匙雀巢美極雞精及太太樂美美椒腌制備用。蘆筍川燙後排盤備用。取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。取出三文魚擺盤，鍋中繼續加入雀巢淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋於三文魚上即可。
三文魚義大利面
三文魚切片或塊，鹽腌制15-20分鍾，煮義大利面，15-20分鍾，蘆筍洗凈切段，開水焯大約30秒，鍋中倒橄欖油，稍熱後加入蒜片炒香，放蘆筍、三文魚，翻炒三文魚稍變色，加入牛奶、淡奶油，鹽。湯汁燒開，加入義大利面，百里香，拌炒均勻，裝盤即可。
西芹彩椒三文魚丁
三文魚切成中等大小的塊，西芹洗凈切成小段，在開水中焯一下撈出控水備用，彩椒切片，炒鍋放少量油燒熱，先下蔥薑末炒香，然後放入切好的三文魚塊翻炒，炒時多加些黑胡椒，然後放入西芹和彩椒，繼續翻炒幾下，加鹽調味，再噴點白葡萄酒就可以出鍋了。
㈢ 吃三文魚可以美容嗎
？吃三文魚能美容 。三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。 食用方法：經常吃三文魚，可以直到減少皺紋的作用。但在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精製澱粉，補充維生素和礦物質，否則無法達到減少皺紋的效果。
㈣ 三文魚有養顏功效嗎
三文抄魚又稱為歸於，是西餐和日襲料常用的原料之一，也是近期深受廣大群眾喜愛的魚類食物之一。三文魚的功效很多，可以美容養顏，還能補充人體所需要的維生素和微量元素，非常有用。三文魚的作用如下： 1、預防癌症，促進細胞凋亡。 2、保護心臟，預防心腦血管疾病。 深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。 3、益智健腦，增強免疫力。 三文魚中的維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，三文魚中含有較多的硒，有助於驅趕人體產生的自由基，起到解毒和抗氧化的作用。 4、維持正常性功能。 三文魚是鋅和鎂的良好來源，經常吃對於改善性功能好處多多，對於保護正常性功能，營造和諧的夫妻生活可謂是一劑良方。 5、調節心情，改善生理周期。 男人也像女人一樣，總有那麼幾天會感到心煩，這時候享用一份三文魚壽司，加一杯牛奶，既能穩定情緒，又能享受美味，心情自然好了一大半。
㈤ 三文魚 多久吃一次
一次吃幾片沒有什麼固定的說法，一星期吃1~2次
冰鮮的三文魚保質期不超過3天，冰凍的三文魚保質期很長零下18度的話一年半也沒問題。
三文魚很腥，中一點味道可能好吃一些，三文魚本身功能不會變
㈥ 吃三文魚可以美容么
？吃三文魚能美容 。三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗回氧化酶的作用答，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。 食用方法：經常吃三文魚，可以直到減少皺紋的作用。但在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精製澱粉，補充維生素和礦物質，否則無法達到減少皺紋的效果。
㈦ 三文魚如何多吃對皮膚好么
每周吃3次深海魚就能有效幫助皮膚保持年輕和滋潤，而三文魚是所有深海魚中對肌膚美容最具功效的魚類。
「2007源自深海美麗美容食品研討會」上，北京大學第一醫院皮膚科副主任醫師吳艷指出，只能從飲食中攝取的Ω-3不飽和脂肪酸在滋潤肌膚、預防和去除皺紋中扮演著關鍵的角色。Ω-3不飽和脂肪酸是皮膚屏障的組成成分，補充後可以幫助皮膚鎖住水分，達到滋潤保濕的功效，此外，它還有很強的抗氧化作用，能有效防止皮膚衰老和產生皺紋。研究證實，產自大西洋的挪威三文魚是所有魚類中含Ω-3不飽和脂肪酸最高的魚類。
除了Ω-3不飽和脂肪酸，在三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分——蝦青素，三文魚的橙紅色即來源於此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550~1000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老，同時還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。
「但對於這種健康的『美』食，很多百姓還不能很好地接受，尤其是老年人，認為三文魚是年輕人吃的時尚食品，而且擔心生吃對老年人的腸胃不好。」吳艷惋惜地說。她建議，中國人的餐桌上應該多些深海魚，最好一周三次，特別是三文魚，它對於各個年齡段人群的健康都有益處，促進兒童大腦與眼睛發育，控制體重，美容靚膚，強壯心腦血管……
如果不習慣生吃三文魚，煎炒、熬湯或清蒸同樣美味鮮嫩，三文魚最宜煎煮至九成熟，外面熟透，而內部仍保持橙紅色，口感是最好的；由於三文魚維生素E含量不是很豐富，因此，如果想強化它的美容效果，最好與富含維生素E的食物一起烹制，如各種堅果、綠葉蔬菜、谷類等。
㈧ 連續吃一個周期的三文魚，一天應該吃多少的量呢
吃魚肉不會發胖，減肥的人應該吃的肉類最好就是牛肉和魚肉，魚在午餐和晚餐吃比較合適，但三文魚不是葯，只有保健功效而無醫用療效，無須規定周期，每餐適量即可。