麻辣美容蹄怎麼做

⑴ 香辣美容蹄的正宗做法

香辣美容蹄子的做法是非常簡單的，先在鍋裡面放上油，然後把辣椒放進去煎炒把味道炒出來過後，然後再把蹄子放進去加一點水燜燉，等肉爛了的時候放入各種調料。

⑵ 做法，正宗香辣美容蹄怎麼做

用料

豬蹄

2隻

蔥

少許

姜

少許

南乳汁

少許

花椒

少許

鹽

少許

辣椒

少許

色拉油

少許

蚝油

少許

醬油

少許

蜂蜜

少許

小蔥

少許

芝麻

少許

香辣美容蹄的做法

• 豬蹄改刀成塊

  
  

⑶ 小碼頭麻辣美容蹄子怎麼做的

香辣美來容豬蹄
材料：豬蹄一個，料自酒，冰糖，生抽，大蔥1根（切段），姜4片，大蒜4個（切片），花椒，香葉，茴香，桂皮，山楂干，干紅辣椒，熟白芝麻
做法： 1.豬蹄洗凈切塊，放鍋里煮開，煮10分鍾
2.煮好的豬蹄用冷水沖洗干凈，瀝干水分
3.鍋內放油，用小火把豬蹄慢慢炒至表皮發黃
4.鍋內放一小勺油，冷油放蔥、姜、蒜、花椒、香葉、茴香並炒出香味
5.另用一鍋，把炒香的調味料放入，再把豬蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要沒過豬蹄）。大火煮開後，持續15分鍾後轉小火，煮至湯汁粘稠，剩一半的量
6.用一炒鍋，放冰糖炒糖色，一直炒到糖變成棕紅色
7.放入燉過的豬蹄，翻炒到粘滿糖色。再倒入剛才燉豬蹄的汁，大火收汁，盛出備用。（用鏟子翻動下，免得炒糊。）
8.鍋內冷油，放花椒、干辣椒炒出香味
9.再倒入收好汁的豬蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出鍋