⑴ 豬手怎樣做才好吃
出鍋裝碗,一碗鮮美又滋補的豬蹄燉黃豆海帶就做好啦!豬蹄經過燉煮,軟爛得恰到好處,而且豬蹄里的膠原蛋白充分的釋放融入到了湯水中,讓湯水喝起來更加的鮮甜,黃豆和海帶也燉得很軟嫩,而且有了黃豆和海帶的加入,可以很好的吸收湯水的油膩感,讓湯水更加的鮮美了,可謂點睛之筆!
⑵ 怎麼燉豬蹄又爛又好吃美容
主料
豬蹄一隻 板栗10多個
輔料
生抽 蔥
姜 料酒
山楂干三四片 老抽
八角版 花椒
桂皮
做法
1. 豬蹄讓賣權家給切成大塊,回家後洗干凈,板栗用剪刀剪口,用微波爐或水煮後去皮備用,准備好所需的調味料,蔥切斷兒,姜切片。
2. 鍋中放水,放入豬蹄焯水,撈出,洗干凈,淋干水分。
3. 鍋中放少許油,放入豬蹄小火煸炒,炒至變色後,放入海帶頭,蔥斷和薑片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味,再加入料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加沒過豬蹄的水,再加幾片山楂干,大火燉開後轉小火燉,燉至豬蹄軟爛。
5. 放入栗子繼續燉大約20分鍾左右,至栗子粉面,放入鹽調味。
6. 如果湯汁還比較多,可開大火收一下,至湯汁濃稠即可。
⑶ 美容養顏豬蹄湯怎麼做好吃,美容養顏豬蹄湯
所需食材
豬蹄1對,敗醬1兩,當歸4兩(可有可無),甘草4兩(可有可無),鹽少許。
製作方法
方法一
方 名:豬蹄湯(經產之劑)
功效:補氣養血,美容除皺
紅棗豬蹄湯
紅棗豬蹄湯
材料:蜜瓜一個(約兩斤)瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法:選購半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干凈,切塊;瘦豬蹄用清水洗干凈,飛水;南、北杏去衣,用清水洗干凈;蜜棗用清水洗干凈;用瓦煲加入適量清水,先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾,然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時,加上鹽調味,即可飲用。注意:蜜瓜滋潤養顏,南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效,豬蹄則滋補有益,加上有潤燥補虛的蜜棗,煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。
豆腐絲瓜豬蹄湯豆腐500克、絲瓜(帶瓤)250克、香菇50克,豬蹄1隻,調料適量,先煮豬蹄和香菇,加蔥、姜、鹽調味,待熟後放絲瓜、豆腐同煮為湯,一天分三次食完,連服5天。
花生大棗豬蹄湯原料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2隻,鹽少許。 製法: 1.將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。 總 結:通乳
組 成:豬蹄、通草
主 治:治乳少。
歸 經:此足陽明葯也。
豬蹄湯及輔料
豬蹄湯及輔料
方 義:
(1)豬蹄咸能潤下。
(2)通草淡能通竅。
⑷ 如何做美味又美容的豬腳燒麻花
日常生活中抄鹵豬腳是很常見的,但是人們認為在外面買的鹵菜不幹凈,而自己做又做不出外面的味道,所以心裡總是很矛盾。這道豬腳燒麻花,主副食搭配,做法簡單,味美而且膠原蛋白充足,相信會成為美眉們補充膠原蛋白的佳品。材料:豬腳2個、麻花3個、青紅椒個1個、蔥花、蒜頭、薑片適量調味料:植物油1勺、蚝油2勺、黑胡椒1勺、冰糖4塊、黃豆醬1勺、料酒1勺、醬油幾滴、醋幾滴、鹽、雞精適量做法:
1、青紅椒去籽,切片;冰糖化成冰糖水;
2、豬腳洗凈、斬件後放入高壓鍋中,加水沒過豬腳,放入薑片、料酒、、醋、鹽,燜煮1個小時;
3、取出豬腳,用吸水紙吸去多餘的汁水備用;
4、鍋燒熱,放入植物油燒至7成熱,加入蒜頭炒香;
5、放入豬腳翻炒,出現局部淺淺的焦黃時,放入蚝油、黃豆醬、冰糖水、醬油炒勻後小火慢燉;
6、當湯汁快收干時,加入麻花、青紅椒、鹽、雞精炒勻,撒上蔥花即可。