❶ 食品衛生與身體健康密切相關。下列做法對人體健康有害的是 [ ] A．用工業石蠟給瓜子上蠟「
| A |
❷ 用工業石蠟給瓜子美容發生化學反應嗎
不允許將工業級石蠟應用於食品/化妝品或與這些工業有關的產品包裝/容器/生產機械。
石蠟本身是非常穩定的化學物，但是工業級的其中含有各種有害/違法的化學品。
請選擇食品級石蠟。
❸ 在下列被媒體爆光的「食品事件」中一定涉及化學變化的是（） A．用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成「
| A、用淀抄粉、蔗糖、奶香精等摻和襲成「假奶粉」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化． B、用醬色、水、食鹽等兌製成「假醬油」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化． C、用工業石蠟給瓜子「美容」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化． D、二氧化硫的漂白機理是和有色物質化合，結合為無色或者淺色的物質．二氧化硫與有機色素結合，從而產生漂白效果，如果一加熱，就會還原出原來的顏色．所以為化學變化．（本題「硫磺燃燒能生成二氧化硫，屬於化學變化」不是研究的范圍，因為題干說的是燃燒後的氣體，是強調後面的熏蒸過程）． 故選D． |
❹ 用工業石蠟給瓜子上蠟「美容」有涉及到有化學變化嗎
用工業石蠟給瓜子上蠟「美容」有涉及到有化學變化的
❺ 在中央電視台「每周質量報告」被曝光的下列事件中一定涉及到化學變化的是（） A．用甲醛溶液浸泡
| A、根據甲醛能破壞蛋白質的結構，生成了新的物質，發生的是化學變專化，故A正確；屬 B、墨汁染色只是改變了物質的顏色，沒有新物質生成，屬於物理變化，故B錯誤； C、石蠟可以改變瓜子的色澤，沒有新物質生成，屬於物理變化，故C錯誤； D、幾種物質的簡單組合，沒有實質的變化，不屬於化學變化，故D錯誤； 故選A． |
❻ 健康的食品關系千家萬戶，下列有關做法中，合理的是（）A．用工業石蠟或滑石粉給瓜子「拋光、美容」B
A、食用工業石蠟或滑石粉「拋光、美容」的瓜子會影響身體健康．不合理版．
B、用權「明膠+色素」製作的「人造魚翅」中含有重金屬離子，能夠破壞人體中的蛋白質，食用後會影響身體健康．不合理．
C、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，受熱容易分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，能使麵包疏鬆多孔．合理．
D、食用摻入過期奶粉的合格奶粉也會影響身體健康．不合理．
故選：C．
❼ 在被「中央電視台「曝光的食品事件中一定涉及化學變化的是（）A．用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成「假
A、用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成「假奶粉」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化回；
B、用工業石答蠟給瓜子蠟「美容」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化；
C、硫磺燃燒能生成二氧化硫，屬於化學變化；
D、用醬色、水、食鹽等兌製成「假醬油」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
故選C．
❽ 在被中央電視台曝光的食品事件中一定涉及到化學變化的是（）A．用醬色、水、鹽等兌製成假醬油B．用工
A、用醬色、水、鹽等兌製成假醬油過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
B、用工業石蠟給瓜子上蠟「美容」過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬於物理變化．
C、用硫磺燃燒後的氣體熏蒸粉絲過程中有新物質生成，屬於化學變化．
D、用澱粉、蔗糖、奶香精摻和成假奶粉過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
故選：C．
❾ 在下列被媒體爆光的「食品事件」中一定涉及化學變化的是（）A．用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成「假奶
A、用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成「假奶粉」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
B、用回醬答色、水、食鹽等兌製成「假醬油」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
C、用工業石蠟給瓜子「美容」的過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
D、二氧化硫的漂白機理是和有色物質化合，結合為無色或者淺色的物質．二氧化硫與有機色素結合，從而產生漂白效果，如果一加熱，就會還原出原來的顏色．所以為化學變化．（本題「硫磺燃燒能生成二氧化硫，屬於化學變化」不是研究的范圍，因為題干說的是燃燒後的氣體，是強調後面的熏蒸過程）．
故選D．