白鴿和什麼燉可以美容

❶ 鴿子和什麼一起燉比較有營養

我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神內、提高記憶力、降低容血壓、調整人體血糖、養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環。
食材：鴿子2隻、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。
步驟
1、鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗凈;
2、將香蔥打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入沙鍋中;
3、大火煮開，加入香菇、紅棗、中葯材，用中小火燉一個半小時;
4、山葯去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。
注意事項：
1、燉湯適合用干香菇，比新鮮香菇含更多維生素D;
2、中葯材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放;
3、中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。

❷ 鴿子燉什麼可以補氣血

鴿子湯里放枸杞補氣血。

枸杞鴿子湯是一道很滋補的湯，有滋陰潤燥、補氣養血版的功效。鴿肉權含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1.維B2.維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。

原料：

鴿子、料酒、薑片、天麻、枸杞、鹽.

菜品特色：

烹飪簡單

營養價值：

營養豐富

(2)白鴿和什麼燉可以美容擴展閱讀：

鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的葯用價值，是著名的滋補食品。在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1.維B2.維E及造血用的微量元素也很豐富。

對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以鴿為葯配以別的葯物，用以治頭暈病、婦科帶症等。

❸ 親們，鴿子加什麼東西在一起燉湯給女人喝好，有什麼功效！可以補氣血嗎謝謝！

中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使皮膚潔白細嫩。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有「一鴿勝九雞」的說法。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。 鴿子一隻，山葯一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個;調料有薑片、大蔥段、料酒及紅棗3個，枸杞少許。鴿子洗凈，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;放入薑片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1.5小時;山葯削皮，切滾刀塊，泡發黑木耳，煮鵪鶉蛋，剝殼;用筷子刺一下，鴿肉爛時放入鵪鶉蛋和黑木耳;小火燉20分鍾，放入山葯，再燉到山葯酥爛，加鹽、雞精調味即可。燉湯的鴿子買稍微老一點的;紅棗、枸杞適量;輔料可根據自己喜好加減，或者放入菌菇類;超市賣的燉鴿子湯專用葯材包，最好一包分幾次用，不然葯味太濃。本湯適用於一般人補養。 再介紹一種「香酥鴿子」。原材料為凈鴿子2隻，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白;鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出裝盤即成。本吃法尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。

❹ 白鴿和什麼燉會起到清補的作用

山葯玉竹白鴿湯的做法
【菜 名】山葯玉竹白鴿湯【所屬菜系】葯膳偏方【功專效】中醫認為天屬為陽，地為陰，由於鴿子每天在天空中翱翔，所以鴿子的身體中吸收了大量的自然陽氣。這道葯膳中的鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱，如果是皮膚生有惡瘡、疥癬等病症，鴿子肉也是較好的食療原料；而山葯、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，所以這道葯膳特別適合大病之後的病人【原 料】山葯5g、玉竹10g、麥冬10g、枸杞5g、鴿子1隻 【製作過程】先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水，水開後將肉撈至湯罐中，再把洗凈的葯料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮90分鍾，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道山葯玉竹白鴿湯就做好了。

❺ 白鴿和什麼燉湯好

【材料】
陳皮1片
綠豆100g
蜜棗2個
白鴿1隻
瘦肉 100g
陳皮也是一味常用中葯,具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、理氣化痰，降逆止嘔的功效.綠豆既是保健食品,又具有食療效果,有清熱解毒之功效,裡面含有大量的氨基酸,賴氨酸是人體必需的氨基酸。 也可加入少許百合，百合具有潤燥清熱，清心除煩，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益。特別是電腦一族，喝這湯特別有好處。
【做法】
①陳皮、綠豆要先泡一下，白鴿和瘦肉要先飛水。
②把適量的水煮開再把上面材料放下去煲2.5小時，最後放鹽。
這個湯很好喝也不會肥膩.
【功效】
清熱解毒，可以治療血毒，皮膚過敏，濕疹，皮膚瘙癢等等。
大棗白鴿湯
菜名
大棗白鴿湯
主料
大棗50克（去核），白鴿1隻（去毛及內臟）洗凈，炙鱉甲、炙龜板各30克，枸杞20克。
做法
先煎鱉甲和龜板30分鍾，後放入枸杞再煎20分鍾，煎好後去葯渣，取葯汁煮大棗及白鴿至熟，吃肉飲湯。
葯用價值
主要治療閉經肝腎不足型：月經超齡、或初潮較遲、量少色淡紅，伴有暈耳鳴、腰酸膝軟、潮熱汗出、五心煩熱，舌質紅，苔少，脈細弦。
蓮藕紅豆白鴿湯

中醫認為蓮藕有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血、調氣舒郁、補心補虛之功。白鴿肉能補中益氣、滋陰養腎；魷魚干能補血斂陰、補肝強腎；紅豆能養血和氣、利水除濕；紅棗能補氣補血、健脾養胃。合而為湯，則可補血生液、養陰滋腎，為秋末冬初男女老少皆宜的養生之品。
材料：蓮藕750克，魷魚干、紅豆各50克，白鴿2隻，紅棗5個，生薑3片。
烹制：蓮藕洗凈去節，切塊；魷魚干浸透，切中塊；紅豆、紅棗洗凈、浸泡並紅棗去核；白鴿宰洗凈，去內臟，並置沸水稍滾片刻，再洗凈（即「飛水」）,一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲約2小時。
炙百部紅棗白鴿湯
原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。
做法：
1.炙百部、紅棗洗凈，並將紅棗去核;
2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;
3.與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
清補涼乳鴿湯
材料：乳鴿500克，瘦肉250克，清補涼1包，食鹽適量。
清補涼乳鴿湯的做法
1、乳鴿清洗干凈，飛水：瘦肉洗凈，飛水。
2、清補涼湯料用清水浸泡，洗凈。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：此款湯水具有滋補清潤、美容養顏、養胃健脾之功效；特別適宜腎虛體弱、心神不寧、體力透支者飲用。

❻ 白鴿怎麼燉好，又有什麼功效。

白鴿營養功效：鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。內鴿肉為高蛋白、容低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在同等質量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A，B，E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。

白鴿可以加紅棗山葯一起燉，具體做法如下：

主要材料：鴿子2隻，鐵棍山葯1根，紅棗8顆，老薑1塊，小蔥3根，鹽2小勺，料酒2勺。

1、湯鍋放清水，依次把鴿子，肫，姜，蔥，紅棗放進去，再加2勺料酒。

❼ 白鴿和什麼料燉湯最補

白鴿本身就很滋補的，可以搭配山葯和同樣滋補的鵪鶉蛋，效果更好。鴿子營養非常豐富，其中含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維生素A、B、E等。

其中多種維生素和氨基酸的含量，是雞肉的2至3倍。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人參」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。而山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。

(7)白鴿和什麼燉可以美容擴展閱讀：

鴿肉還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。

現代醫學認為，鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力；降低血壓，調整人體血糖；養顏美容，使皮膚潔白細嫩，延年益壽。

食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。

若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。

❽ 鴿子燉什麼吃最補

用山葯配鴿子燉湯喝補血更益氣

山葯鴿子湯

食材：乳鴿1-2隻，山葯200克，生薑、枸杞、食鹽適量

做法：

1、 鴿子去毛、洗凈，去內臟，放開水裡飛水後撈出；生薑切片，枸杞洗凈瀝干待用； 山葯去皮，切成菱形塊；

2、 取沙鍋一隻，倒入適量清水，放入鴿肉、開火燒開；加入山葯塊、姜塊、枸杞，改用小火燉至鴿肉6成爛；

3、加食鹽，燉至鴿肉熟爛即成。

(8)白鴿和什麼燉可以美容擴展閱讀

鴿子湯是一道菜品，製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病；中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

我國民間有「一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。

營養價值

鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。

鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。

鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。

鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。

不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

注意事項

1、燉湯適合用干香菇，比新鮮香菇含更多維生素D；

2、中葯材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放；

3、中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。

❾ 鴿子燉什麼東西最好最營養

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鴿子湯和什麼燉最營養
能夠和鴿子一起燉湯的食材和葯材非常多，不同的搭配會有不同的功效和作用，適合的人群也不一樣，因此沒有最營養的搭配，只有最適合自己的搭配，下面推薦幾種常見的燉鴿子湯搭配，以及其功效作用：
1.鴿子+枸杞子：滋補肝腎、益精明目、補血養血。
2.鴿子+當歸：補肝壯腎、益氣補血
3.鴿子+板栗：養胃健脾、補腎強筋、補氣養血。
4.鴿子+西洋參：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴。
5.鴿子+黨參：補中益氣、健脾益胃、補血養血。
6.鴿子+天麻：補肝益腎、補氣益肺、健胃、健脾、緩解偏頭痛。
7.鴿子+綠豆、蓮子：安神、滋潤、去火、補血益氣。
8.鴿子+陳皮、銀耳：滋陰補肺，補血益氣。
湯
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鴿湯怎麼燉營養才好
燉鴿子湯想要保證營養，需要把握下面幾個訣竅：
1.撈出浮沫
燉鴿子湯要冷水下鍋，先大火燒開，燒開之後會發現水面上有一層浮沫。這些其實是燉湯時燉出來的油脂，再加上鴿子血液和體液中的脂肪胺、醛酮類、雜環化合物等腥味物質溶於油脂中形成的，不僅非常的腥，而且沒有營養，因此要在燉湯過程中要把浮沫撈出。
2.小火慢燉
鴿子湯在燒開之後要小火慢燉，這樣才能夠將鴿子肉中的蛋白質、脂肪、膠原蛋白、軟骨素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分慢慢從肉中燉出來，鴿子湯的營養才會高。
3.燉湯時間1-1.5小時
燉鴿子湯的時間不能太短也不能太長，太短的話鴿子肉的營養沒有燉出來，太長的話鴿子湯中的營養反而會降低。因此燉1-1.5小時（嫩鴿子燉的時間短，老鴿子燉的時間長），鴿子湯變成奶白色就最好了，此時的營養價值最高。
4.放鹽要晚
燉鴿子湯注意一定不要早早就把鹽放了，要等到最後快出鍋時再放。因為放鹽早了，鴿肉組織明顯收縮變緊，影響營養向湯中溶解，這樣燉出來的鴿肉會比較老、柴，口感不好，湯的營養也會大打折扣。
湯
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鴿子用什麼煲湯最好
燉鴿子湯最好的工具就是砂鍋，因為砂鍋的有傳熱快、散熱滿、受熱均勻的優點，而且非常適合小火慢燉，用砂鍋燉出來的鴿子湯不僅營養不宜流失，而且還能夠最大限度的釋放食材的香味，令鴿子湯更鮮香。
如果沒有砂鍋，其次可以選擇燉盅，然後是鐵鍋，最後是高壓鍋。
湯
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鴿子湯怎麼燉不上火
其實適量喝清燉鴿子湯並不會上火，如果上火，可能是經常喝、喝多了或者加入了溫熱性的食材葯材導致的。
因此想要鴿子湯不上火，首先是要控制不要經常、大量喝，一般建議每次喝一盅，一周最多喝一次，當然如果正在食療，就需要按醫囑來；其實是可以選擇清燉，或者在燉湯時加入綠豆、蓮子、麥冬、玉竹、西洋參等具有清熱作用的食材、葯材一起燉。
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鴿子湯禁忌放什麼
燉鴿子湯時不建議放豬肉和豬肝。因為豬肉和鴿子湯一起吃可能導致氣滯，而豬肝和鴿子湯一起吃可能會導致面上生斑。
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