① 減肥的人一般吃什麼蔬菜
如果減肥的話，一般性多吃一點西蘭花之類的蔬菜的話，都是可以吃的，有些就吃點西紅柿也是可以的，不吃別的蔬菜了，黃瓜也可以
② 吃什麼蔬菜可以減肥減脂
卡路里低
食物的卡路里主要是有碳水化合物和蛋白質、脂質構成的，當它們版沒有完全被代謝，吸收權時，就會轉化成脂肪殘留在人體內。也就是說，提高碳水化合物、蛋白質和脂質的代謝效率，防止脂肪的產生式減肥的重中之重，這就必須要補充能夠支持代謝的維他命和礦物營養素，此時就非蔬菜莫選。
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飽腹感足
平常用餐的時候，如果能夠攝入足夠的蔬菜，不僅能抑制所有食物的卡路里，更重要的是能夠增加飽腹感。這是蔬菜得以減肥的理由之一。
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富含植物纖維、維他命和礦物營養素等助瘦營養
無論是何種蔬菜，都富含植物纖維，能夠消除減肥過程中容易出現的便秘現象。最為重要的是，蔬菜中含有的維他命和礦物營養素。維他命、礦物質和碳水化合物、蛋白質、脂質被稱為五大營養素，它們與各種各樣的代謝作用有密不可分的關聯，缺少了它們，身體也很難瘦下來。
③ 減肥需要吃什麼蔬菜
減脂最有效的蔬菜之一：黃瓜
黃瓜是一種蔬菜水果兩用的食物，即可以版生吃也可以炒菜吃，但是權煮熟的黃瓜的營養會流失，功效就沒有生吃好。黃瓜中含有豐富的維生素，經常生吃能夠降低脂肪率，減少肥肉的堆積。
減脂最有效的蔬菜之二：菠菜
菠菜的熱量含量非常低，怎麼吃都不會發胖。而且菠菜有促進排便的功能，從而減少毒素堆積在體內，能夠有效減掉體內的脂肪。菠菜還有保護心血管的功能，所以肥胖患者平常可以多吃菠菜。
減脂最有效的蔬菜之三：黑木耳
黑木耳的作用是將體內的毒素物質吸取出來，促進腸胃的蠕動，從而達到減脂的目的。除此之外，黑木耳還有保護心血管的功能，降低血液粘稠度，對人的身體是很有好處的。
減脂最有效的蔬菜之四：大蒜
大蒜除了具有殺菌的功效，還有抑制脂肪合成的功效，經常吃大蒜是可以減脂的。雖然很多人不喜歡大蒜的味道，但是大蒜對身體的確有很多功效。