❶ 吃黑米可減肥的嗎
黑米減肥法注意事項
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http://lady.tom.com 2004年12月31日11時05分來源:TOM 時尚
1.黑米不是黑糯米，那是另一種
2.黑米含膳食纖維多，所以應該是可以減肥，至少對便秘是有好處滴
我認為這種減肥方法應該是十分有效的。
100G黑米的熱量為333大卡。加水煮後可以發到半斤以上。
如果人一天只攝入333大卡熱量，想不瘦都難。而且半斤飯不會讓你感覺很餓，只是要犧牲口感。
從理論上說，人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。如果你只攝入333大卡，那麼你就消耗了1700大卡左右的熱量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列換算一下，至少4天就可以減掉一公斤。(實際上遠遠不止)
所以，從理論上說，黑米減肥法是有根據的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。堅持十天，肯定會有成效的。
，要想徹底的減肥，在這十天里就忍一下吧。臉上長痘痘也沒關系，因為黑米本身就有排毒的功能。要是BB不好的，可以喝蜂蜜水，因為有些人的腸胃不習慣黑米，會BB不了，我今天喝了，拉了兩次。感覺很好！
有關黑米
黑米是一種葯、食兼用的大米，米質佳。種植歷史悠久，我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營養成分(糙米)，按占干物質計，含粗蛋白質8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標准三等米為宜。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。
偽劣晶鑒別
目前，市場上常見的黑米摻假有兩種情況，一種是存放時間較長的次質或劣質黑米，經染色後以次充好出售；另一種是採用普通大米經染色後充黑米出售。天然黑米經水洗後也會掉色，只不過沒有染色黑米厲害而已。消費者在購買黑米時可從以下幾個方面進行感官鑒別：
一看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對於染色黑米，由於黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外麵皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。
二聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。
三嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放人口中細嚼，或磨碎後再品嘗。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。
質量要求與技術標准
目前黑米還沒有國家標准，一般參照大米標准(GBl354-86)執行。
❷ 吃黑米可以減肥嗎
網友咨詢：吃黑米可以減肥媽?我聽很多的人告訴我黑米減肥效果還不錯，但是我太確定，所以內就問容問專家黑米是不是可以減肥的啊，而且如果可以減肥要怎麼吃呢? 專家解答：合理的吃黑米是可以很好的減肥的，因為黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但是質量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E 那麼怎麼吃可以減肥呢? 黑米減肥 早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水，實在不行的話就吃吃少量的水果。或者，將黑米煮成飯來吃反而比較容易不餓，飽腹感比粥好。 專家提醒： 1、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應該在1：2.5最好。煮飯時打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會溢出水時轉最小火燜煮二十到三十分鍾左右即可; 2、如果煮成粥的話，建議在吃之前預先將黑米浸泡一晝夜。 3、在吃黑米減肥的時候，其實可以加些去油的鹹菜絲送飯，或者水煮一個青菜來送飯就更好了，避免你餓過頭了而大開食戒，前功盡棄啊。
❸ 吃黑米真的能減肥嗎
黑米粥滋補保健助減肥 自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。國內外研究表明回，米的顏答色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。 黑米粥的功效與製作方法： 把黑米煮成飯或粥，全天吃，不禁水。 黑米是一種葯、食兼用的大米，米質佳，種植歷史悠久，我國不少地方都有生產。 黑米食用價值高，現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。 煮粥時，黑米用水浸泡一晝夜，淘洗次數要多，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。 堅持每晚只吃到七分飽。早餐時，他就吃點牛奶、雞蛋；早餐和午餐吃得飽點，晚餐盡量少吃點。
❹ 聽說吃黑米可以減肥，這是真的嗎
黑米粥滋補保健助減肥
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。國內外研究專表明屬，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
黑米粥的功效與製作方法：
把黑米煮成飯或粥，全天吃，不禁水。
黑米是一種葯、食兼用的大米，米質佳，種植歷史悠久，我國不少地方都有生產。
黑米食用價值高，現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
煮粥時，黑米用水浸泡一晝夜，淘洗次數要多，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。
堅持每晚只吃到七分飽。早餐時，他就吃點牛奶、雞蛋；早餐和午餐吃得飽點，晚餐盡量少吃點。
❺ 吃黑米真能減肥
不可以的 想減肥最好不要吃主食
效果好的話 10天減肥瘦10斤甚至20斤 都是沒問題的
❻ 天天喝黑米粥真的能減肥嗎
黑米營養價值豐富，自古以來就被人們當成一種滋補保健品，它具備減肥的效果
在營養素方面，黑米也有不少的優勢
1、黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低
2、黑米脂肪很低
3、黑米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了B12之外的B族維生素含量豐富，還有相當多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。
4、黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米還有減肥的功能。
5、黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進腸道通便、增加飽腹感，抑制食慾，幫助你減肥。
黑米中B族維生素：
1、 黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。
2、 黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體內多餘的鹽分，並且維持體內水分的平衡。而對人體有非常好的幫助，消除水腫浮胖。
黑米減肥的三個特點：
1、黑米是糙米，吃起來口感比較粗。研究發現，口感粗的澱粉類食物更容易感覺飽，不容易吃過量，而且吃同樣多的數量時更不容易餓。
2、黑米富含膳食纖維，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米血糖上升慢，不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動，胰島素分泌少，較不容易合成脂肪。
3、黑米富含礦物質和維生素，在減肥的時候以它為主食，不容易發生營養缺乏而缺乏減肥動力。此外，黑米性溫，特別是黑糯米，吃了不容易發生身體寒冷的現象。
黑米有諸多好處，女人們該如何利用它來為減肥服務呢，推薦以下幾種吃法：
自製黑米減肥茶 黑米茶做法： 1、黑米400克。 2、黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會清澈沒雜質。 3、洗凈的黑米，一定控干水分。 4、放入洗好的黑米，用大火炒5分鍾，讓水分充分蒸發。 5、轉小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個過程大約15~20分鍾左右。 6、最後把炒好的黑米裝入密封盒保存。。 炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時，記得用40克黑米，加500克滾燙的開水，沖泡燜上10分鍾後，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
功效：常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質的產生，促進血液循環，改善新陳代謝。特別是女性朋友，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。
黑米減肥餐 黑米減肥時並不需要把它作為唯一的食品，只需要把主食從白米換成黑米，數量減少一半，三餐正常吃飯就好了。
當然，油膩和零食也是基本上不能吃。 為了更多地保存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以「糙米」的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鍾左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。
如果煮黑米飯的話，黑米和水的比例是1：2.5，煮的時候先用大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢的到處都是紫黑色的水哦，等水不會溢出後就轉最小的火慢慢燜，燜二十至三十分鍾左右差不多了。