減肥期間蕎麥面一頓可以吃多少

❶ 減肥一頓吃多少克蕎麥面

減肥當中一個人所吃的主食不能超過二兩，也就是100克蕎麥面，否則就達不到減肥的效果

❷ 蕎麥面的熱量是多少

蕎麥面的熱量(以100克可食部分計)是340大卡(1422千焦)。

蕎麥面的營養成分：

1、蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；

2、蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；

⒊、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；

⒋、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。

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蕎麥面的兩種吃法：

一碗蕎麥面

材料：蕎麥面250克，花椒粉適量，醋適量，花生粒適量，生抽適量，自製辣椒醬適量，蔥花適量

做法：

水燒開放入蕎麥面煮熟後，撈出放入涼開水中浸一下後，撈出瀝水待用

蒜切成蒜末，蔥切成蔥花，香菜切碎待用。

取一個干凈的碗，放入瀝乾的蕎麥面，倒入蒜末，花椒粉，鹽。蔬菜精。起油鍋，倒入適量的有，帶有8分熱後澆在蕎麥面上。

蕎麥面拌勻後，倒是醋，生抽，自製辣椒醬拌勻。拌勻後撒上蔥花，湘菜和花生碎，滴兩滴香油即可。

酸辣蕎麥面

材料：蕎麥面100g，紅辣椒2小根，黃瓜絲少許

做法：

紅辣椒洗凈後斜切成片

鍋中加清水，此時蕎麥面一起放入

開大火煮開即關火，蓋不要打開燜5分鍾左右，至挑起面條能輕松夾斷即可

撈出蕎麥面瀝干水份，淋上一湯匙橄欖油拌勻後，調入米醋2湯匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙（5g）、一點點鹽和一小勺辣椒油拌勻後，再加入辣椒片、黃瓜絲、熟白芝麻一小把拌勻即可。

❸ 100克鮮的蕎麥面有多少熱量啊減肥時可以吃么

熱量(千卡) 366
蛋白復質(克) 12.2
脂肪制(克) 7.2
碳水化合物(克) 63.2
膳食纖維(克) 4.6
維生素A(微克) 3
胡羅卜素(微克) 1.8
視黃醇當量(微克) 11
鈣(毫克) 27
鎂(毫克) 146
鐵(毫克) 13.6
錳(毫克) 3.86
硫胺素(毫克) 0.39
核黃素(毫克) 0.04
煙酸(毫克) 3.9
維生素C(毫克) 0
維生素E(毫克) 7.96

❹ 減肥可以吃蕎麥面嗎

蕎麥面是理想的減肥食品
與其他穀物相比，蕎麥的營養價值絕不遜色。其蛋白質中的氨基酸結構合理，質量也很好。蛋白質是由l2種氨基酸結合而成，其中的8種氨基酸人體自身無法合成，必須通過食物來補充。這8種氨基酸中，缺少任何一種，都會影響到人體必需的蛋白質的構成，所以均衡營養結構是非常重要的。

各種食品所含的蛋白質，其氦基酸的構成方式各有不同。可以根據其中的人體必需的氨基酸的比率，來判斷蛋白質的品質是否優良。用數字表示出來就是氨基酸價，養麥粉為89、精大米62、麵粉為48—56等，與谷類穀物相比，養麥的蛋白質品質很好。另外，黃豆為69、鮭魚為100，牛肉98、豬肉100、雞肉100、牛奶91。和這些蛋白質食品相比，雖然含量相對少一些，但質量毫不遜色。

特別是，雖同是谷類，養麥卻富含其他穀物中少有的賴氨酸；還有動物蛋白和豆蛋白中所缺少的色氨酸。所以，如能將養麥與其他食品搭配食用，將會非常合理地調節人體對氨基酸的攝入量。

此外，含糖量少也是養麥的一大優點，導致肥胖的糖分含量少，而其他營養元素含量多，可以說養麥的確是理想的減肥食品。

減肥時控制食量，造成營養結構失調，健康狀況下降，最後不得不半途而廢的時候，多吃一些養麥等雜糧，在某種程度上可以補充優質的蛋白質和脂類，以及維生素和礦物質。例如，蕎麥的維生素Bl、維生素B2含量位居各種雜糧和豆類之首，是精大米、麵粉的3倍強。特別是維生素B2對脂肪代謝起到重要作用，是燃燒體內脂肪不可缺少的物質，所以在減肥時多補充維生素B2是很重要的。還有，蕎麥中的磷、鐵、鈣、鎂等礦物質含量也很豐富，均為精大米、麵粉礦物質合量的數倍以上。

蕎麥還含有食物纖維，100克養麥粉中一般含有O.3一O.5克，最好約含有5克食物纖維。食物纖維有防止脂肪和糖類吸收的作用。而又它在腹中停留時間也比較長，可抑制空腹感，從這一點上來說，對減肥也大有益處。

❺ 減肥蕎麥面一次吃多少克

如果蕎麥面一次最好吃10克，這樣對減肥還是起到一定作用。

❻ 減肥期間可以吃蕎麥面嗎

可以吃
蕎麥面屬於粗糧
人體不易吸收
飽腹感更好
對減肥是很好的

❼ 減重期間如何吃蕎面

泰式減脂蕎麥面

食材清單：

蕎麥面80克 / 蝦仁50克 / 橄欖油20毫升 / 泰式沙拉汁50毫升 / 芝麻菜專少許

南非紅肉橙屬1個 / 櫻桃蘿卜2個 / 小米辣4個 / 雞蛋1個 / 檸檬1個 / 蒜瓣2個 / 魚露1勺

烹飪步驟

- step1 -

櫻桃蘿卜切薄片，放清水中浸泡去掉澀味。紅橙去皮，果肉切成小塊。

- step2 -

檸檬切成小片，小米辣切碎，蒜切蒜米，檸檬、小米辣、蒜米一起放入碗中。

- step3 -

碗中調入魚露，橄欖油，泰式沙拉汁，混合均勻靜置備用。

- step4 -

起鍋燒水把蕎麥面下鍋，水開煮6~8分鍾撈出，放冷水裡浸透。

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- step5 -

蝦仁下鍋燙30秒撈出，雞蛋下鍋煮熟撈出，剝殼切對半。

- step6 -

先把蕎麥面用筷子卷好擺盤，再擺上准備好的食材，檸檬片，橙片，蝦仁，芝麻菜，櫻桃蘿卜薄片等等，根據自己的審美，創意擺盤。

- step7 -

然後淋上調制好的醬汁，把切好的雞蛋擺旁邊做裝飾，簡單的泰式減脂蕎麥面就做好啦