Ⅰ 喝什麼粥最減肥阿
蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養品,性和,潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果,它有助於把體內積聚下的廢物排出體外,改善便秘,讓全身的新陳代謝功能得到改善,使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等,優質糖分進入血液中,變成能量,很快地消除疲勞,緩解飢餓感。用蜂蜜減肥價廉物美,對因便秘而引起肥胖的人特別有效。
蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕松,心情愉快。在減肥過程中,要注意多喝水,有利於新陳代謝,並應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類,以免對內臟產生刺激。採用蜂蜜減肥,許多人在3天以內就減肥3公斤。其次,便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
參考:
第一天:
清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食,要是餓了就去吃點水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黃瓜,中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了,蜂蜜水也是不可以的。
第二至三天:
正常吃飯要少吃多餐。
第四天:
與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。
第五至六天:
又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。
第七天:
到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下,用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦:
1.紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。
2.芝麻
芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥收腿就輕松得多。
3.香蕉
香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。但是澱粉含量也很高,慎用!
4.蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。
5.紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便秘,從而清除下身脂肪。
6.木瓜
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。
7.西瓜
西瓜它是生果中的利尿專家,多吃可減少留在身體中的多餘水分,而且本身的糖分也,多吃也不會致肥。
8.蛋
(推薦)
蛋內的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊含的煙鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
Ⅱ 喝粥減肥能瘦多少,用什麼米煮瘦身好呢
我試過 不好使 我以前也認為吃一些流食可以有助於消化減肥 可是後來我才知道原來粥不算是內流食。像奶、豆漿、容酸奶等等這些是流食。其實要是想減肥的話,我建議你還是前三天吃流食,這樣適當的清理一下你的腸胃。還有最重要的就是早餐必須要吃的很豐盛,像雞蛋、牛奶、豆漿這些還有豐富蛋白質的食物,中午可以吃一些魚、雞、瘦肉,但是晚上最好還是不要吃什麼東西,即使是餓了,最好也是吃水果。要是想不反彈的話,還是要加強鍛煉,跳繩很有效!(PS要堅持鍛煉才會有效果) 我就是這樣減肥的,差不多20天吧,我減了12斤。
Ⅲ 喝哪些粥可以減肥
赤小豆山楂粥
唐陳士良《食性本草》有「久食瘦人」的說法,對肥胖症也當有一定效果,對治腿部肥腫者更有功效。
適應症:肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等症。
製法:先把赤小豆60克浸泡半日後,與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
注意:慢性脾胃虛弱,經常大便稀薄的中老年人不宜服用。
玉米胡蘿卜粥
玉米所含的玉米油,具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝,防止衰老、美容減肥、通便等作用,故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜,由於其營養豐富而具滋補之功效,故又被人們譽為「小人參」,含有豐富的胡蘿卜素,它被攝入人體後會很快轉化為維生素A,可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。
適應症:高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚乾燥、維生素A缺乏等症。
製法:先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗凈,與米共同煮粥,分量為玉米、胡蘿卜各一份,米兩份,粥滾加鹽調味,可加入高湯共同煮,味道更鮮美。
荷葉粥
《飲食治療指南》中說:「荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。」荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。
適應症:高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等症。
製法:先將荷葉一張洗凈煎湯,再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水,連續飲用30天,每天一次,效果更快。
美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35%、脂肪20%,是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻,《神農本草經》雲:「補五臟,益氣力,長肌肉,填髓腦,外服輕身不老。」不僅如此,古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老的傳說。據《本草綱目》記載:「劉、阮入天台,遇仙女,食胡麻飲,亦以胡麻同米作飯,為仙家食品矣。」晉朝葛洪《神仙傳》載:「魯女生服胡麻餌術,絕谷八十餘年,甚少壯,日行三百里。」還說「服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光澤不飢,二年白發返黑,三年齒落
更生。」所有這些,雖不足信,但與「久服輕身」、「補衰老」的意義是相通的,具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚,使人面色紅潤光澤及降血脂、血糖,延年益壽等 功效作用。
製法:黃豆100克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣)20克。先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥滾後再加入芝麻粉,調味即可。
生薑粥
中醫常把食物分為陰陽兩性,生薑是屬於陽性食物,「體重的增減」在很大程度上取決於所吃食品是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入,陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的「基礎新陳代謝率」(BASALMETABOLISM)是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率,因為你在休息的時候,便能排除額外的能量,這也就是有很多人吃得很多但仍能保持苗條的原因。所以,減肥者如適當地進食陽性食物,定能事半功倍。
適應症:頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症。
製法:生薑8克切為薄片或細料,大棗兩枚(風寒感冒時,去大棗改用蔥白兩段)、米100克加高湯共同煮粥,適量加鹽、麻油調味。宜忌:熱症忌服。
大蒜粥
大蒜與生薑一樣,同屬陽性食物,故能治肥胖。現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、祛痰等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達瘦身效果,不妨常服,但不少人怕其味道。現在教你如何「吃了大蒜後,嘴巴不會臭」:一、吃大蒜粥後,用一片當歸含於口中。二、用少許茶葉放在口中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜口臭的比較有效的方法。
適應症:動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等,更可增強抗病能力。
製法:紫皮大蒜50克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鍾撈出備用,然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、姜絲、油少量,再煮五分鍾即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。
宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過量食大蒜。
銀耳粥
原料:銀耳25克,白米50克,糖少許。
製法:銀耳用水泡發,用手掰開,白米用水淘洗後煮成粥,粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。
Ⅳ 哪幾種米放一起煮粥 既有營養又減肥
荊芥粥
荊芥50克切碎,煮汁。高粱米或小米30克,薄荷葉10克煮汁,豆豉25克煮汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥,放少許鹽、醋,空腹食用。此粥具有祛風、輕身、減肥之功效。
冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80~100克,粳米100克。冬瓜洗凈切成小塊,同粳米一起置於砂鍋內,文火煮熟即可。此粥具有利尿消腫,清熱止渴,減肥降脂之功效。
豆蔻粥
肉豆蔻10克,生薑2片,粳米50克。先將肉豆蔻搗碎研為細末,用粳米煮粥,沸後加入豆蔻末及生薑,煮爛成粥食用。此粥具有開胸理氣,化痰減肥之功效。
赤豆粥
赤豆100克,糙糯米100克,紅糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。將赤豆與糙糯米分別浸泡一夜,淘後加清水燒開轉小火慢熬至極爛,加紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成。此粥具有清熱利濕,減肥消痰之功效。
薏米粥
薏米30克,洗凈置砂鍋內,加水適量,先以猛火燒沸後改用文火煨熬,待薏米熟爛後加入適量白糖即成。此粥具有健脾除濕,減肥消腫之功效。
海帶粥
水發海帶100克,秈米100克,綠豆50克,清水1000毫升,同入鍋上火燒開,煮爛食用。此粥具有軟堅化瘀,減肥消腫之功效。
荷葉粥
新鮮荷葉一張,粳米100克,白糖適量。粳米洗凈煮粥。將熟時把鮮荷葉洗凈覆蓋粥上,燜約15分鍾後揭去荷葉,粥變成淡綠色,再煮沸片刻即可。服時酌加白糖調味。此粥具有清暑,生津止渴,降脂減肥之功效。
Ⅳ 吃什麼粥最減肥
1、赤小豆粥:赤小豆150克,粳米50克。先將赤小豆洗凈,浸泡2~3小時,煮爛後,加粳米煮粥。每日早晚,以此粥為食。
2、冬瓜粥:新鮮帶皮冬瓜100克,粳米150克。將冬瓜洗凈切碎,與粳米煮粥,每日早晚,空腹溫熱食服。
3、白茯苓粥:白茯苓20克,粳米50克。白茯苓研為細粉,與粳米煮粥,每日早晚,溫熱食服。
4、芡實粥:芡實米30~60克,粳米100克,煮粥,常服。
5、玉米粉粥:先將玉米粉適量,冷水調和,待粳米粥煮熟後,調入玉米粉糊,共煮為粥,隨意服食。
做法
赤豆山楂
唐陳士良《食性本草》有「久食瘦人」的說法,對肥胖症也當有一定效果,對治腿部肥腫者更有功效
適應症:肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積
不消等症。
製法:先把赤小豆60克浸泡半日後,與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
注意:慢性脾胃虛弱,經常大便稀薄的中老年人不宜服用。
玉米胡蘿卜
玉米所含的玉米油,具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝,防止衰老、美容減肥、通便等作用,故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜,由於其營養豐富而具滋補之功效,故又被人們譽為「小人參」,含有豐富的胡蘿卜素,它被攝入人體後會很快轉化為維生素A,可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。
玉米胡蘿卜
適應症:高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚乾燥、維生素A缺乏等症
製法:先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗凈,與米共同煮粥,分量為玉米、胡蘿卜各一份,米兩份,粥滾加鹽調味,可加入高湯共同煮,味道更鮮美。
荷葉粥
《飲食治療指南》中說:「荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。」荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。
荷葉粥
適應症:高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等症。
製法:先將荷葉一張洗凈熬湯,再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水,連續飲用30天,每天一次,效果更快。
豆蔻粥
取肉豆蔻10克,生薑2片,粳米50克。先將肉豆蔻搗碎研為細末,用粳米煮粥,沸後加入豆蔻末及生薑,煮爛成粥食用。可化痰減肥,開胸理氣。
赤豆粥
取赤豆100克,糙糯米100克,紅糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。將赤豆與糙糯米分別浸泡一夜,淘後加清水燒開轉小火慢熬至極爛,加紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成,具減肥消痰,清熱利濕的功效。
赤豆粥
海帶粥:水發海帶100克,秈米100克,綠豆50克,清水1000毫升,同入鍋上火燒開,煮爛食用,可軟堅化瘀,減肥消腫。
荊芥粥
取荊芥50克切碎,煮汁;高粱米或小米30克,薄荷葉10克煮汁;豆豉25克煮汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥,放少許鹽、醋,空腹食用。此粥能減肥、輕身、祛風。
車前葉粥:取新鮮車前葉50克,蔥白1根,粳米100克。車前葉切碎,同蔥白煮汁後去渣,然後放粳米煮粥食用,有利於利尿清熱,祛痰減肥。
黃豆粥
製法:黃豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣) 20 克。先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥熟後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
減肥粥
功用:黃豆含蛋白質35 %、脂肪 20 %,是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。
芝麻胡麻
《神農本草經》雲:「補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。」不僅如此,古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。據《本草綱目》記載:「劉、阮入天台,遇仙女,食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯,為仙家食品矣。」還說「服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光澤不飢,二年白發返黑, 三年齒落更生。」所有這些,雖不足信,但與「久服輕身」、「補衰老」的意義是相通的。
此粥具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚,使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
生薑粥
製法:生薑 8 克切為薄片或細料,大棗兩枚(風寒感冒時,去大棗改用蔥白兩枚)、米 100 克加高湯共同煮粥,適加鹽、麻油調味
功用:中醫常把食物分為陰陽兩性,生薑屬於陽性食物,「體重的增減」在很大程度上取決於所吃食品是陰性還是陽性:陰性食品增加能量輸入,陽性食品增加能量輸出。
西醫所謂的「基礎新陳代謝率」是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率,因為你在休息的時候,便能排除額外的能量,這也就是有 很多人吃得很多,但仍能保持苗條的原因。
所以,減肥者如能適當地進食陽物食物,定能事半功倍。適應症:頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症
宜忌:熱症忌服。
大蒜粥
製法:紫皮大蒜 50 克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鍾撈出備用,然後再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、姜絲、油少量,再煮五分鍾即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。
功用:大蒜與生薑一樣,同屬陽性食物,故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達瘦身效果,不妨常服。
但不少人怕其味道,用一片當歸含於口中。二、用少許茶葉放在口中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭,比較有效的方法
適應症:動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等,更可增強抗病能力。
宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。
銀耳粥
原料:銀耳25克,白米50克,糖少許。
製法:銀耳用水泡發,用手掰開,白米用水淘洗後煮成粥,粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。
減肥美白粥
原料:大米適量,薏米適量,枸杞子少許,荷葉適量,水適量
干荷葉清洗干凈
薏仁稍微清洗一下就可以了
把荷葉放入水中大火煮開後改中火繼續煮10分鍾
把荷葉去除,留下煮好的荷葉湯水
先在高壓鍋里加入先前洗好的大米,加水,再加入剛才煮好的荷葉水
加入薏仁。高壓鍋發出撲哧聲後該中小火煮15分鍾就可以了
烹飪技巧
1、薏仁一定要和大米或者別的穀物煮才好吃。還有,薏仁不要到中葯店買,葯用的可能會有點酸,建議大家到超市裡買,先少買一點,好的薏仁口感是有點糯糯的,不是生澀的,薏仁一般很難煮,所以用高壓鍋就沒有這個問題,不用浸泡也會很容易煮熟的。
2、枸杞也可以煮,也可以不煮。
3、因為堅果里含有大量的抗氧化成分,當然不要選擇油炒過的堅果,那樣熱量太高了。
Ⅵ 熬什麼粥減肥效果最好
粥,自古就是個好東西。據史料記載,粥,被稱包糜、酏,俗稱稀飯,因為是養生保健、益壽延年的補益妙品,又被稱之為「世間第一補之物」。到了近代,粥的功效更是得到了全所未有的普及。那麼,它到底有什麼功效?你喝對了嗎?你知道怎麼做嗎?下面的文章逐一告訴你答案。
喝粥的益處
喝粥有益於補水。通常,我們煮大米飯的時候,米水比(重量比)是1:1.2-1.5,然而,煮大米粥的時候,通常米水比為1:8-10,煮雜糧粥的時候,糧水比是1:6-8,而且還是粥湯不多的較稠粥。也就是說,粥里的水分含量通常高達90%左右。粥里的水和澱粉結合而存在,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長。
喝粥有益於減肥。同樣的糧食,煮成粥比煮成飯體積大多了,也就比較容易「水飽」。吃了一碗米飯之後還要再添飯的人比比皆是,但喝了三四碗粥之後還停不下來的人,恐怕並不多見。所以說,粥的飽腹感比米飯要強,在讓人感覺到「飽滿」的同時還可以預防能量過剩。如果不是吃白米粥,而是吃雜糧豆粥,飽腹感就更強了。所以,對於要減肥的人來說,喝雜糧豆粥為食,就可以在不感覺飢餓、不減少營養攝入的前提下,有效減少主食中的能量,輕輕鬆鬆地減肥。
喝粥有益於調理腸胃。人的腸胃猶如一架辛勞的機器,特別是體弱者,如果使用過度而不加保養,它必然會加速損耗,甚至出現故障。即便沒有胃腸疾病,如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物,人也會覺得身體疲憊,食慾不振,這時候喝兩餐粥,就能讓胃腸暫時休息一下。
不過,粥並不等於白米粥。對於糖尿病患者以及需要控制體重的人來說,白粥會引起血糖快速上升,胰島素水平迅速上升,然後血糖水平下降,又會很快重歸飢餓。這樣對於控制血糖和控制體重都極為不利。所以,對於這些人來說,可以用雜糧豆類來煮粥,避免消化過快和營養價值低的缺點。
什麼人該喝什麼粥?
經常會有人問:我放了十幾種食材在粥鍋里,它們真的適合我嗎?會不會有什麼互相沖突的地方呢?
想到相互沖突,這是「食物相剋」的影響。實際上,各種糧食之間並未發現有什麼沖突之處,但它們配合在一起是否適合某個人的具體情況,倒是的確有一些需要考慮的地方。
·寶寶適合什麼粥
寶寶在1歲以後就可以接觸雜糧豆類,先從糊糊開始,等牙齒慢慢長齊,2歲左右就可以喝雜糧豆粥。給孩子喝的粥要煮軟一點,可以在煮粥時加一點去核的水果乾來增加香甜的氣息,幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
·體虛和腸胃不好的人喝什麼粥
身體虛弱和消化不良的人,容易發生胃堵、脹氣等情況,宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們不易消化,而且容易產氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。如果有腹瀉或便溏的情況,宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山葯、蓮子等容易消化的食材,還可以少量加點白糯米來增稠,喜歡甜味的可以用大棗來增甜。烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡,這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟,容易消化。
·三高人群喝什麼粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐後血糖反應,必須使用一半以上的雜豆原料,包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等,因為按照同樣澱粉含量相比,它們的餐後血糖反應特別低,多在30以下。花生、芝麻、蓮子、百合等也都是低血糖反應食材。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感,因為它們富含有利於控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐後血糖反應較低。
·減肥者喝什麼粥
減肥者的喝粥原則和三高人群大致相同,需要使粥增加一點咀嚼口感,這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子可以泡得時間短一些,雜糧可以不浸泡,在可以接受的范圍當中,讓粥的質地不過於軟爛。浸泡雜糧的水也不要扔掉,因為其中含有泡出來的維生素、鉀和多種抗氧化物質。
Tips:輕松煮好雜糧豆粥
如果有電壓力鍋,煮好雜糧粥就很簡單了。直接把各種材料扔進鍋里,加相當於原料重量6-8倍的水,然後蓋上鍋,按下「八寶粥」或「煮粥」的按鈕,然後等著程序結束,壓力回到常壓,打開來吃就可以了。有「雜糧粥」功能的電飯煲也可以做到,只是烹調時間略長一些,而且因為蒸汽溢出,會損失一些香味。有電燉鍋也很簡單,可以讓它小火慢燉兩三個小時,然後保溫就行了,只是維生素B1的損失會增加一些。
現在大部分家用烹調電器,包括電壓力鍋、電飯煲、電燉鍋、電蒸鍋等都有預約功能。早上出門時加入食材、設定時間,晚上回家的時候香噴噴的八寶粥就已經煮好了。也可以晚上睡前預約煮粥,早上起床時粥的溫度就正好合適,直接打開鍋蓋享用就行了,一點都不麻煩。
假如這些烹調工具都沒有,那麼就稍微麻煩一點兒,因為豆子、蓮子、燕麥粒、糙米等食材需要提前泡一段時間。一般來說,豆子需要提前泡8-12個小時,雜糧只需泡2-4個小時。為簡單起見,直接把各種材料放在容器中,加水沒過食材,放冰箱里浸泡一夜就行了。
放在冰箱里浸泡食材的目的,是為了避免細菌超標。這些營養豐富的食材,細菌們也是非常喜愛的。如果在室溫下放一夜,特別是在室溫比較高的時候,就會發生細菌繁殖過度的問題。雖然煮後能把細菌殺滅,安全性不需要擔心,但食材的清香口味就會被毀掉,影響美食感。
Ⅶ 喝什麼粥減肥
赤小豆山楂粥唐陳士良《食性本草》有「久食瘦人」的說法,對肥胖症也當有一定效果,對治腿部肥腫者更有功效。適應症:肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等症。製法:先把赤小豆60克浸泡半日後,與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。注意:慢性脾胃虛弱,經常大便稀薄的中老年人不宜服用。苡仁紅薯粥——營養減脂
材料:苡仁30克,紅薯300克,糯米100克。
做法:將苡仁洗凈,紅薯削皮切塊,與糯米共煮成粥。
功效:苡仁為健脾利水之品,番薯熱量低,有豐富的纖維素,有刮油減肥,健脾胃、降血脂的功效。
豆蔻粥——消食減肥
材料:肉豆蔻5-10克,生薑2片,大米50克
做法:將肉豆蔻搗碎研細末,將大米煮成粥,待熟後加入豆蔻末及生薑,再煮沸,待降溫後即可服用。功效:常服有開胸理氣,化痰減肥作用
小白菜木耳粥——清爽減脂
材料:木耳30克,小白菜250克,糯米100克
做法:將材料加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透,再加少量的鹽即可。
功效:木耳、小白菜與糯米同煮,能潤肺生津,滋陰養胃,降脂降壓,消脂利尿。
冬瓜粥——清熱瘦身
材料:新鮮冬瓜150克,大米100克。
做法:將冬瓜洗凈,削皮後切成小塊,與米同煮成粥,入油鹽調味,分早晚食用。
功效:利尿消腫、清熱止渴、瘦身
黃豆芝麻粥——美顏瘦身
材料:黃豆100克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣)20克。
做法:先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
功效:具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚,使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效。
銀耳菊花粥——芳香減脂
材料:銀耳、菊花各10克,糯米60克
做法:將材料放入鍋內,加水煮粥,粥熟後調入這量蜂蜜即可食用。
功效:菊花氣味清香,涼爽舒這,銀耳滋陰養身,將它們與糯米同煮為粥,久服能美容輕體,減肥效果佳。
馬蹄綠豆粥——美膚減肥
材料:馬蹄150克,綠豆100克,冰糖、檸檬適量
做法:馬蹄去皮切碎,加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟後,加水煮成綠豆沙,將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒,為口感添加幾分爽脆,味道甜而不膩。
功效:綠豆性甘涼,可清熱解毒解暑消腫,明目降壓,利咽潤膚,祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維,同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等,更有降血壓和防癌功效。女性多吃馬蹄綠豆爽可以減少青春痘,美膚減肥。