Ⅰ 啤酒可以減肥嗎
多數人一直認為,啤酒有導致發胖、心臟病等等危害,而實際上,這些都是對啤酒的誤解,要了解啤酒的真正作用,得先看看釀制啤酒的材料,包括:麥芽、蛇麻子、酵母和水,然後再來看看,啤酒是否真的有損健康?
啤酒中含有豐富的維他命B1、B2和B6,也有少量的蛋白質、鈣質、鎂、磷、鉀和葉酸,因此,許多醫學研究顯示,若懂得節制,喝適量的啤酒對健康不但沒有害處,還有一定的保健作用。那麼,喝多少才算適量呢?科學家們建議,每天喝啤酒不超過3罐,也就是900毫升。
與眾所周知的大量飲啤酒會得啤酒肚的觀點相反,德國一所大學最近研究表明,飲啤酒能有效減肥。
據了解,啤酒中存在一種減肥物質托塔拉克沙,它能抑制大腦飢餓中心的活性,能減輕多餘體重。該物質在德國產啤酒中含量較高。經過對12隻實驗鼠注射托塔拉克沙發現,在實驗期間鼠食慾與體
重均有減少,對照鼠體重則增加12%。科學家還發現,啤酒中含有大量抗氧化物,可保護眼部細胞,每天飲1杯啤酒可防白內障。另外,日本麒麟公司試驗表明,飲啤酒有助於預防骨質疏鬆,啤酒中的啤酒花有抑制骨密度下降的功效。
啤酒減肥法
喝啤酒不僅不會發胖,而且會減肥,關鍵看你怎麼喝了。
要這么喝:空腹,吞服,一日一次,一次5瓶以上,越多越好,冰鎮啤酒效果尤佳。
所謂空腹,就是喝之前不要吃東西,不要下酒菜,要習慣讓啤酒自己下,爭先恐後地下,飛流直下地下;喝之間也要少吃,通常喝起來之後也就不想吃也顧不上吃了;切記酒後暴搓,常喝啤酒的人都知道,痛飲啤酒之後,人特別容易餓,這是因為啤酒佔地,幾瓶之後,胃便被撐大,但酒精又有利尿作用,幾泡尿之後,被撐大的胃就空了,此時人便會有飢餓感,這時不要暴搓,要繼續喝,喝暈了自然也就不餓了。
所謂吞服,就是一口一杯,杯杯見底,杯子越大越好,我們曾使用過特大號的酒杯,一杯可以裝一瓶半,實際上那是飯館盛湯的大海碗。切忌小口小口淺斟慢飲,很多胖子就是這么喝出來的。
所謂一日一次,這是指,從天黑以後在酒桌前坐下開始直至天亮,之間可以換地。我們曾搞過測試,在酒桌前坐著喝酒的人,心跳都在每分鍾100左右,相當於中速行走,劃拳打通關的人,心跳都在每分鍾150左右,相當於小跑,也就是說,喝一次啤酒,相當於從天黑連跑帶顛到天亮,保守些計算,幾十里路肯定是撩出去了。
所謂一次五瓶以上越多越好,因為只有如此劑量,才能將腸胃打通,打通了的腸胃使得啤酒的熱量來不及淤積營養來不及吸收(據說一瓶啤酒相當於兩個雞蛋的熱量),大劑量飲啤就是要使身體的排泄反應先於並永遠大於身體的吸收反應。
跟許多用溫開水送服乃至用熱黃酒送服的葯相反,啤酒則是越冰越好,除了口感好,其對腸胃的刺激和傷害也最厲害最嚴重,常年大劑量飲冰啤,沒有不得胃病的,胃病患者鮮見胖子。
像所有減肥法一樣,啤酒減肥法也是貴在堅持,最忌三天打漁兩天曬網,要長年累月持之以恆,要一有人招呼就竄出去,沒人招呼就自己組織,一天也不能落空。
Ⅱ 只喝啤酒能減肥嗎
啤酒具有七個方面的功效:一是衛生。啤酒是由天然原料製成,並在絕對符合衛生標準的條件下產生的,是可靠的純天然食品。二是解渴。啤酒能刺激味覺分泌唾液而達到解渴的目的,另外,啤酒具有較高的水含量(90%以上),喝起來清火潤喉,夏日一杯啤酒,恰似清涼爽心頭,其感覺美不勝收。三是提神。啤酒中含有大量的有機酸,具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,並能促進肌肉鬆弛。四是助消化。生產啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質,能增進胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。另外,它還可以刺激胰腺分泌胰島素,促進糖代謝,對糖尿病患者有利。五是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。六是減肥。在各種減肥方法中,啤酒能起到很好的減肥效果。這是因為它含有非常少的鈉、蛋白質和鈣,不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。七是防病。啤酒含大量維生素B族,特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。 縱使啤酒有諸多好處,過量飲用仍會適得其反,如果無節制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心跳過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大,形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。且過度飲用啤酒會引起酒精中毒,造成肝臟疾病。醫學家還發現嗜飲啤酒的人易患胰腺癌。因此,醫學營養學家建議:每人每天飲啤酒應不超過1.5升。喝啤酒時還要注意掌握幾個「最佳」: 最佳溫度:12度左右比較好。第一,在這個溫度調節下,啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來;第二,在這個溫度下,酒裡面的二氧化碳會慢慢地作用,泡沫細膩豐富,同時會帶出酒香。溫度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,溫度太低了也不好,影響香氣的揮發,從而使口感不好。喝啤酒時不要放冰塊,因為啤酒本身就已經很淡了,放冰塊會影響口味。 最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。 最佳環境:有條件的放在冰箱里,一般儲存在陰涼的地方,避免日曬。切忌不能冰凍,不僅影響口感還會引起爆炸,反復地冷凍解凍對酒本身也不好。 最佳配菜:飲用啤酒時不宜與腌熏食品共餐,因為容易產生有害物質。一般宜同時食用水果及清淡菜餚,花生米是最好的啤酒酒菜。 市場上的啤酒種類繁多,有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、無醇啤酒和保健啤酒等等。這些啤酒的成分不同,因為人的體質也有所不同,所以喝啤酒要因人而異。你可根據個人的身體狀況,有選擇的飲用,那會對你的身體更加有益。 ?? 生啤酒:比較適於瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中的活酵母菌在灌裝後,甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應,因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。 ?? 熟啤酒:經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。 ?? 低醇啤酒:低醇啤酒利用特製的工藝令酵母不發酵糖,只產生香氣物質,除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。適合於從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等。這類啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」,還能滿足「癮君子」們的酒癮。 ?? 無醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬於低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,所以很適於婦女、兒童和老弱病殘者飲用。 ?? 干啤酒:這種啤酒源於葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,普通的啤酒還會有一定糖分的殘留,干啤酒使用特殊的酵母使剩餘的糖繼續發酵,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。 ?? 保健啤酒:這種啤酒除了酒精度低以外,還含有黃芪等多種中葯成分,能大大加快人們在劇烈運動後恢復體能的速度。因此,運動時喝保健啤酒比較適宜,它還適合那些喜歡喝酒但又對健康有顧慮的人。
Ⅲ 喝啤酒能減肥嗎具體什麼時間喝,喝多少呢
不能減肥,反而增肥。
先來看看『酒精的熱量』
酒精的熱量是 700 大卡/ 100 克
脂肪的熱量是 900 大卡/100克
蛋白質的是 400大卡 /100 克
碳水化合物是 400 大卡/ 100 克
一瓶啤酒的熱量是 240 大卡,每天喝一瓶啤酒,一年胖 11kg 。而根據全國衛生統計中心公布的一項研究結果顯示,近 20% 的男性和 6% 的女性每天僅從飲酒中得到的熱量就超過 300 卡路里,一年增重 14kg 。
在瑞典多餘的酒精會被加入到汽油里,給汽車提供能量(可見酒精的熱量有多高)。
夏天運動後來一杯啤酒,也不是那麼糟糕,因為夏天運動水分流失很多,電解質也流失很多。喝啤酒可以快速的補充水分和電解質(效果和運動功能飲料差不多) 但是,事情就壞在酒精上邊,啤酒的酒精含量大約是4-5%。
除了熱量,酒精還會給我們帶來什麼?
① 酒精會讓你排尿加速
也就是說喝啤酒你會很快想尿尿,達不到運動後補水的目的,不利於身體恢復。
② 酒精會不利於運動後損傷修復
我們知道,運動是會造成身體的損傷的(或大或小),以跑步為例子,我們的腳底每一次撞擊地面,震動的力量都會造成腳步肌肉、膝蓋關節和踝關節的微小損傷。而我們運動後,身體會快速修復這些損傷,構建更強大的身體來適應運動。 但是,科學研究發現,酒精的攝入會抑制免疫系統、影響血流量、以及體內蛋白質合成,從而不利於運動後身體修復這些運動損傷。特別是對於運動員來說,運動後攝入的酒精不建議超過0.5g/kg體重。
0.5g酒精/kg體重是什麼概念? 以一個60kg體重的普通成年人為例子,如果運動後喝酒超過60x0.5=30克,就會影響運動後損傷修復。 一罐啤酒335ml,酒精含量大約355x5%(酒精的度數)x0.8(酒精的密度)=14.2克一瓶啤酒640ml, 酒精含量大約640x5%(酒精的度數)x0.8(酒精的密度)=25.6克 兩罐啤酒下肚,馬上就要超標了哦。
③ 酒精傷肝
且不說酒精肝、脂肪肝,肝硬化這種眾所周知的危害。但就運動的角度來說,酒精會損傷肝臟儲存糖原的功能,而我們知道,糖原是我們運動過程中的重要能量來源。
④ 酒精對肌肉的影響
酒精還會影響肌肉儲存和是否肌肉糖原的功能。不利於身體調控血糖水平。 喝酒以後(血液里含有超出正常狀態的酒精時)去運動,會使得內容激素失衡,分解代謝加速,比如皮質醇激素增多,從而加速肌肉分解。而同時,負責合成肌肉的激素,比如睾酮減少,肌肉合成減緩。
所以,以下總結幾條:
1. 酒精熱量很高
2. 酒精不利於運動後身體修復
3. 酒精傷肝
4. 酒精會讓肌肉分解加速
5. 不利於減肥
Ⅳ 經常喝啤酒的人該如何減肥
1.啤酒是介於酒與清涼飲料之間而廣為飲用的嗜好品。隨著人們生活水平的不斷進步,飲用啤酒已經從消夏飲料轉進不受季節限制的常年消費的健康飲料了。
2.一般而言,男人接近老年時,由於新陳代謝率較低,因此,需要的熱量也就較少;但對各種維生素、礦物質和一些營養素,卻需要得更多了。假如營養不能有效的攝進和平衡的話,就極易出現脫發、牙齒松動、皮膚乾燥以及肌肉無力、便秘和大腦遲鈍等現象。 穿上合適你的減肥服,進行體育運動,增加能量消耗。
3.對減肥最有效的運動就是有氧運動,尤其是消耗能量較多的運動,例如慢跑、爬山、快步走、球類運動、游泳等,每次運動最好一次持續做完,中間不要停止,且每次運動消耗熱量須達300千卡,通常這種運動量會造成心跳加快,或流汗的程度。
4.運動會提高人體的新陳代謝率,但其效果最多隻有兩天,因此運動最重要的是要持之以恆,如果不能每天做最少兩天也要做一次。
5.對於一個極度胖的人,即使是走路可能都是很大負擔,因此選擇運動種類時,要量力而為,還是要以身體能負荷為主,逐漸加大運動量,以免心臟肺臟負荷不了,或是肌肉關節受傷。
跳繩減肥 以下列舉數種能消耗300千卡的運動:
慢跑30~50分鍾。 騎腳踏車1小時~75分。 步行1小時~l個半小時。 游泳30~40分。 打網球45分~1小時。
跳繩30~40分。 如原來食量較大,主食可採用遞減法,一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250~300克左右,主糧如麥、米和一些雜糧可選用,但食量必須嚴格限制,養成吃七八分飽的習慣。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食,盡量少吃或不吃。對一些含脂肪過多的食物,如花生、核桃、芝麻以及各種動物油,奶油和油炸的食物也應加以節制。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
6.食纖維減肥
纖維能阻礙食物的吸收,纖維在胃內吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產生飽腹感,有助於減少食量,對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。飲食中食纖維多的人,咀嚼的次數也多,因此進餐速度減慢,結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。由於食物纖維能促進腸道蠕動,若大量食用,則便秘也自然減少,大腸癌的發病率也會下降。所以肥胖者還是多食些纖維為好。