① 低碳飲食減掉的肌肉和脂肪大概比率是多少
首先要知道低碳飲食和低脂飲食是不同的
單就低碳飲食且不補充蛋白質的情況下 脂肪7 肌肉3 若補充蛋白質因人而異會在脂肪8-9 肌肉1-2
② 低碳飲食的基礎上,那全天攝入多少熱量合適
攝入熱量多少跟個抄人的身高體重基礎代謝有關,每個人是不一樣的,有一些熱量記錄軟體可以通過測試獲得一天熱量攝入值,低碳飲食不太適合長期堅持,會沒精神的,建議配合運動,也就一個月,習慣了以後不運動都渾身難受
③ 減肥要看食物的熱量 還要看碳水化合物嗎是不是值越小越有利減肥。謝謝
是,減肥要看碳水化合物含量。
人體提供能量的主要有三種物質:脂肪、碳水化合物、專蛋白質,屬其中碳水化合物最易獲取,碳水化合物分解為糖分,直接影響到人體內的血糖濃度,當血糖濃度過高了,多餘的糖分便會自發地轉化為脂肪儲存在人體內,所以過多的碳水化合物會直接導致人們肥胖。
碳水化合物多存在於我們吃的主食包括但不限於大米、饅頭、面條,所有,即使不吃含有脂肪的食物,每日都吃過量的米飯也會造成肥胖,這就是素食主義者還能維持體內能力供給的原因。所以,想要達到減肥的效果,應該低碳飲食,盡量減少碳水化合物的攝入。
吃優質的碳水:
攝入過多的碳水會直接導致我們肥胖,但是當我們攝入的碳水不足時,導致身體里的能力供給不足,這將使我們整日處於飢餓狀態,頭暈乏力,干任何事都提不起精神,所以攝入碳水化合物的量不能過低。
可以通過一些含優質的碳水化合物食品來提高碳水的身體的供能,增強飽腹感,例如:燕麥、玉米、糙米、大麥等食物,不僅僅含有優質的碳水,而且也可以作為主食吃,其中還還有豐富的維生素和大米裡面沒有到氨基酸,能夠加快身體的代謝,促進腸道消化吸收等。
④ 低碳飲食一天攝入多少碳水
以食物來中含有20g凈碳水源為例,含有20g凈碳水可以是一滿盤的蔬菜,而一半塊漢堡包就已含有20克凈碳水。
一般來說,低碳飲食的要求是一天的凈碳水攝入量少於50克。而生酮飲食是更加嚴格的低碳飲食,一般推薦凈碳水攝入量少於20克或更低。
對於使用生酮飲食來治療癲癇等神經系統疾病的患者,啟動時需使用特殊的飲食比例,即生酮比例(脂肪:碳水化合物+蛋白質),並根據患者的生酮狀況嚴格限制碳水的攝入。
含有20g碳水的高糖食物
僅僅一個大土豆就含有20克的碳水化合物,一半漢堡麵包、幾口米飯或麵食也是如此。
這些食物尤其不可以作為生酮飲食的食物,但如果使用較為寬松的低碳飲食可以少量食用。大米可以用花椰菜飯代替,土豆泥可以用花椰菜糊代替。
此外,還有生酮成品食物可以代替麵食、米飯和土豆。
含有20g碳水的低碳食物
如果使用生酮飲食或低碳飲食,含有20g碳水的食物可以是:
一盤菠菜+胡椒+聖女果
一盤堅果
一盤覆盆子+黑莓
一大滿盤菠菜
⑤ 減脂期間碳水化合物一天應攝取多少
每日300g或更多 —— 危險區域!
一大杯麥當勞的草莓奶昔就有差不多100克的碳水了,如果不注意控制飲食的話,一天300g很容易超出。在這個區域的人有大量儲存脂肪的風險,容易患糖尿病。減少加工食品的攝入是此類人群首先應該做的。
每日150-300g —— 潛在的穩定增重趨勢
持續的高胰島素分泌水平(高碳水攝入)的刺激效應會減慢脂肪燃燒速度,並會提高慢性疾病發生的幾率。
每日100-150g —— 「Primal」體型保持區域
具體的攝入量跟體重和身體素質相關。如果每天堅持一定量的運動健身,會達到最佳的減脂和增肌的平衡。這種飲食可以盡享蔬菜水果等美食,並且需要避免大量的穀物(米飯,面條、麵包)和糖類的攝入。
每日50-100g —— 「Primal」輕松減脂區域
這些碳水可以有效地減低胰島素水平,提高代謝率。只要每日蛋白質攝入量在0.8-1.2g/公斤體重,吃各種水果蔬菜(很容易保持在50-100g碳水攝入,即便是吃很多),並且攝入足量的有益脂肪(雞胸肉、魚、雞蛋、堅果等),會在每周輕松減去1-2斤的體內脂肪,並且通過Primal體型保持區域的飲食方案,永遠地擺脫這些脂肪,保持體形。
每日0-50g —— 產酮燃脂區域
短期內可以大量減脂,但是不容易堅持;也不好控制,由於幾乎不吃水果和蔬菜,並且每天要吃大量的高脂肪高蛋白食物,如大量的肉、雞蛋、豆腐,而米飯、面條、麵包根本不用想了——如果掌握不好,很容易造成產酮不成,反而增重增脂;其次,產酮期間因為蛋白質攝入極度增加,需要配合大量運動(但很多人沒有);再再次,一旦停止,返回原來飲食(足量的碳水),反彈明顯,且回到比之前還胖的狀態,而且長回來的都是脂肪;最後,也是最重要的是,產酮也不應該堅持——長期風險科學界尚不明確;便秘是最大副作用(由於纖維攝入幾乎為零);對於之前吃很多碳水和需要大幅度減脂的人(肥胖者)效果不佳;產酮前幾天可能會出現頭暈症狀。總之,短期有效,長期效果不明,而且長期不吃水果蔬菜,很多營養都會更不上。一句話,不能長期堅持的方法都不是好方法。
⑥ 減脂期低碳飲食
我們的食物中,基本上都有碳水化合物,除了脂肪,純凈水,咖啡,茶,鹽等等,其實,要做到零碳水幾乎是不可能的,所以,沒有零碳水飲食,只有低碳水飲食哦。
碳水存在食物中的形式有三種,糖,澱粉,和纖維,大部分都知道,糖容易讓人發胖,因為它是精煉的碳水化合物,也成為簡單碳水,其實還有一類碳水化合物,也是非常容易讓人發胖的,那就是澱粉,也稱為復雜的碳水。
我們食物中,常見的碳水來源,主要有,米,面,糖,蔬菜,水果,豆類等等。
大部分碳水都是來源於植物,植物中的碳水一般有兩種方式儲存,一種是澱粉(starch),一種是膳食纖維(Fiber),澱粉是植物儲存能量的方式,纖維為植物提供了結構。
同時,澱粉也可以為我們人類供能,澱粉的供能方式快速,直接,也是目前99%的人選擇的供能方式,我們常說的,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,因為米飯,面等給我們提供能量,如果我們缺少了這些能量的補給,就會感覺無力,飢餓等等。
纖維(Fiber)也是碳水,但是它進入人體後,纖維吸收非常慢,熱量也很小,能維持飽腹感很長時間。
所以,低碳飲食在計算碳水的時候,一般會去掉纖維的含量,因為這些碳水是好的碳水,它對胰島素的影響很小,我們一般計算凈碳水=總碳水-纖維,這也是我們在購物的時候,看營養成分表要注意的地方。
⑦ 減脂就要低碳飲食嗎,NO,且低且謹慎
為何低碳飲食不一定減肥?
碳水化合物、脂肪和蛋白質為人體提供能量的三大營養素。
這三者當中,碳水化合物承擔最主要的供能角色,根據我國健康人群的碳水化合物供給量為總能量攝入的55%-65%。碳水化合物的主要食物來源有:糖類、穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、乾果類、干豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等。
什麼是「低碳飲食」
人之所以肥胖主要是因為攝入熱量多於消耗熱量,懶得運動的人就想著通過減少熱量攝入來減肥。而鑒於碳水化合物是身體能量最主要的營養素來源,人們便提出了「低碳飲食」的減肥方法。
「低碳飲食」的概念最早是阿特金斯醫生在1972年撰寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》提出的,具體是指注重嚴格地限制碳水化合物的消耗量,增加蛋白質和脂肪的攝入量。減少碳水化合物攝入,增加蛋白質攝入能夠控制熱量攝入,促進肌肉增長,提高基礎代謝率,進而達到減肥的目的。
飲食「低碳」是不是真的能減肥呢?
控制住了碳水化合物的攝入也就扼住了身體能量的主要來源,這是不是就意味著能減肥成功呢?
不一定,這得看你怎麼吃。如果你因為碳水化合物是身體能量最主要來源就認定它的熱量高,那就真的冤枉了碳水化合物。一克的碳水化合物和一克的蛋白質分別產生4千卡的熱量,而一克的脂肪卻能產生9千卡的熱量。如果你在減少碳水化合物的攝入時並沒有控制脂肪的攝入,那麼並不會減少人體總能量的攝入,自然瘦不下來。
對於一些平時飲食高油、高糖的人群來說,進行「低碳飲食」對於減肥和保持身體健康是有益處的。如果本身飲食結構合理卻還想為了減肥而「低碳飲食」,可能只會適得其反。
碳水化合物是身體供能的最主要營養素,大大削減碳水化合物的攝入會造成身體供能不足,人容易感覺疲憊。碳水化合物經過分解之後的「糖分」是維持大腦運轉的唯一營養素,減少碳水化合物的攝入可會影響大腦運作,導致記憶力下降,甚至給肝臟造成負擔。再者,缺乏能量,身體代謝能力不足,影響熱量消耗,你就更難瘦下來了。
飲食不「低碳」一樣能瘦
我國的飲食以穀物為主。穀物是碳水化合物的一種主要食物來源,但是穀物中含有豐富的膳食纖維,吃進去不易被消化,飽腹感強,能夠減少人們對其他食物的進食,有利於控制攝入熱量。
要想通過飲食減肥,不一定就得控制碳水化合物的攝入,只要在合理范圍內,不「低碳」一樣能夠減肥。那要怎麼做呢?
1.主食要粗細搭配
我們常吃的精米白面經過精細加工後會缺失部分營養,其中纖維素大大減少。而相比細糧,粗糧中含有較多的纖維素,飽腹感強,還能排毒。因此,減肥飲食要注重粗細搭配。《中國居民膳食指南》建議每天要進食50g~100g的粗糧。
2.多吃水果蔬菜
水果和蔬菜的熱量低,纖維素豐富,是減肥的一把好手。中國營養學會建議,每天要攝入200g~400g的水果,300g~500g蔬菜。
3.放慢進食速度
咀嚼除了有活化大腦的效果以外,還能刺激神經中樞產生飽腹感。吃飯時多咀嚼,即使少吃也能有飽腹感。因此,進食時不要狼吞虎咽,放慢進食速度,一口一口吃,每一口咀嚼20次以上。
4.堅持運動
減肥離不開「管住嘴」「邁開腿」,飲食結合運動減肥才是黃道。在控制飲食攝入熱量的同時,要堅持每天運動。每次進行有氧運動堅持30分鍾以上,並且要結合一定的力量訓練,增強肌肉力量,提高基礎代謝。
⑧ 求低碳(低碳水化合物)食物一日三餐食譜。包括有哪些蔬菜水果是低碳的。
低碳飲食盡量學習必要一些基礎知識,我這里有一篇營養師寫的文章主要介紹了低碳飲食實操,還有關於低碳生酮飲食減肥法的全面指南手冊包括食譜,希望能夠幫助到你!文章地址網頁鏈接
⑨ 減脂期間每天攝入多少克碳水化物
那麼減脂期該攝入多少熱量呢?要怎麼計算?
第一步:計算基礎代謝(BMR)
BMR有2個計算公式,優先選擇計算公式(二)。
基礎代謝率(BMR)計算公式(一):
BMR(男)=10×體重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年齡(歲)+5
BMR(女)=10×體重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年齡(歲)-161
基礎代謝率(BMR)計算公式(二):
BMR=370+21.6×體重×(1-體脂率)
第四步:計算碳水化合物、蛋白質和脂肪攝入量
在Z值范圍內,不同人群碳水化合物、蛋白質和脂肪的攝入量如下:
1. 不進行或很少進行運動的人群
蛋白質攝入量(g)=0.8g×體重(kg)
脂肪攝入量(g)=Z×0.3÷9
碳水化合物攝入量(g)=(Z-脂肪攝入量×9-蛋白質攝入量×4)÷4
2. 一周進行1-3次低強度運動的人群(心率<120)
蛋白質攝入量(g)=1g×體重(kg)
脂肪攝入量(g)=Z×0.3÷9
碳水化合物攝入量(g)=(Z-脂肪攝入量×9-蛋白質攝入量×4)÷4
3. 一周進行3-5次中等強度運動的人群(心率<150)
蛋白質攝入量(g)=1.4g×體重(kg)
脂肪攝入量(g)=Z×0.3÷9
碳水化合物攝入量(g)=(Z-脂肪攝入量×9-蛋白質攝入量×4)÷4
4. 一周進行6-7次強度較大運動的人群
蛋白質攝入量(g)=1.8g×體重(kg)
脂肪攝入量(g)=Z×0.3÷9
碳水化合物攝入量(g)=(Z-脂肪攝入量×9-蛋白質攝入量×4)÷4
5. 從事非常高強度運動或活動的人群
蛋白質攝入量(g)=2.2g×體重(kg)
脂肪攝入量(g)=Z×0.3÷9
碳水化合物攝入量(g)=(Z-脂肪攝入量×9-蛋白質攝入量×4)÷4
⑩ 人一天攝入多少碳水化合物
營養學家雖沒有規定一個人應該吃多少碳水化合物,但提出碳水化合物的產熱量一般占總熱量的60%左右為宜。這也就是說,一個人需要攝入多少碳水化合物,和他的總熱量有關。老人由於消化吸收功能減弱,攝入應少一些;青少年正在生長發育階段,攝入應多一些。
健康飲食應為:糧食足量,男性每天應攝入碳水化合物400克,女性300克,其中應適當增加薯類糧食的比重。
(10)低碳減肥每天攝入多少碳水化合物擴展閱讀:
營養供給
(1)供給能量:每克葡萄糖產熱16千焦(4千卡),人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規定具體數量,我國營養專家認為碳水化合物
產熱量占總熱量的60—65%為宜。平時攝入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量較高,攝入碳水化合物的同時,能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養物質。而攝入單糖或雙糖如蔗糖,除能補充熱量外,不能補充其它營養素。
(2)構成細胞和組織:每個細胞都有碳水化合物,其含量為2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質中。
(3)節省蛋白質:食物中碳水化合物不足,機體不得不動用蛋白質來滿足機體活動所需的能量,這將影響機體用蛋白質進行合成新的蛋白質和組織更新。因此,完全不吃主食,只吃肉類是不適宜的,因肉類中含碳水化合物很少,這樣機體組織將用蛋白質產熱,對機體沒有好處。所以減肥病人或糖尿病患者最少攝入的碳水化合物不要低於150克主食。
(4)維持腦細胞的正常功能:葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養素,當血糖濃度下降時,腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損,造成功能障礙,並出現頭暈、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
(5)抗酮體的生成:當人體缺乏糖類時,可分解脂類供能,同時產生酮體。酮體導致高酮酸血症。
(6)解毒:糖類代謝可產生葡萄糖醛酸,葡萄糖醛酸與體內毒素(如:葯物 膽紅素)結合進而解毒
(7)加強腸道功能:與膳食纖維有關。如:防治便秘 預防結腸和直腸癌 防治痔瘡等。
其它:碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。並且是一些合成生物大分子物質的前體,如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。