減肥食譜雞胸肉如何做好吃

Ⅰ 雞肉減肥餐怎麼做才好吃

很高興回答你的問題，減肥期間最好選用雞胸肉，雞胸肉富含蛋白質，脂肪含量極低，我來分享幾種雞胸肉好吃的做法： 6種雞胸肉健身餐的做法，一周不重樣，營養減脂，瘦身解饞兩不誤

【茄汁雞胸肉丸】

肉丸不是只能用豬肉或牛肉製作，用雞肉更健康哦，搭配酸甜可口的番茄，減脂期更要好好吃肉。

做法：雞胸肉剁成肉泥，胡蘿卜切成碎粒，分別把澱粉、料酒、鹽和少許橄欖油加入調味，用筷子順著一個方向多攪拌幾下，然後利用手掌虎口的位置，擠出圓形的肉丸，鍋中燒熱水，把擠出的雞肉丸一個個放入鍋中，煮至肉丸浮起即可撈出。

番茄2個，去掉皮後切成碎粒，倒入平底炒鍋中，加入少量橄欖油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的雞肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少許番茄醬調味，大火收汁即可。

不難發現，上面6道食譜中雖然都是用雞胸肉作為材料，烹制用油卻都是用少量橄欖油，橄欖油是最健康也不含反式脂肪酸的食用油，也比較推薦在健身期或日常炒菜中使用。

Ⅱ 減肥餐雞胸肉的做法

1、把雞胸肉清洗干凈，抄注意要把雞胸肉表層的膜徹底剝凈。

2、然後切成大小均等的條狀。

3、腌制。下鹽（減肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽調味，然後用手把肉及調味料充分抓勻，方便入味。

4、隔夜腌制，可以用保鮮膜蓋住後放在冰箱冷藏，第二天味道更好。

5、趕時間的情況下，30分鍾以上也可以將就的。

6、將腌好的雞胸肉取出，平鋪在托盤上。

7、同時把烤箱打開進行預熱。

8、烤箱預熱到180度後，把鋪好的雞胸肉放進去；

9、用220度中層火力，烤15分鍾即可。

10、把烤好的雞胸肉取出，再搭配同樣適合減肥餐食用的西蘭花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能滿足食慾，又不怕長胖。

Ⅲ 減肥食譜：烤雞胸肉怎麼做如何做

減肥食譜：烤雞胸抄肉

用料

雞胸肉

蚝油

李錦記叉燒醬

黑胡椒

鹽

混合香草碎

烤雞胸肉（減肥食）的做法

雞胸肉用刀子插 插.這樣容易入味

雙面均勻撒鹽與黑胡椒按摩一會

加入蚝油與叉燒醬.混合香菜碎

均勻塗抹雙面再按摩一會

裝入袋子密封.再按摩一會.放進冰箱冷藏24小時

裝進烤盤

包上錫紙.包錫紙烤完會留住湯汁.不會乾巴巴的.烤箱預熱.190°烤30分鍾

完成

擠上檸檬汁開吃吧

Ⅳ 雞胸肉減肥餐的做法是什麼

健身的人常常會用到雞胸肉這種食材，因為其高蛋白質和低脂肪的特點，對於減肥和增脂的人有很好的作用。但吃過的人也知道一般的烹調方法雞胸肉的口感十分的差，柴皮的質感和干癟的口感使很多人退步，所以一般在快餐店賣的雞胸肉，都是油炸加各種調味粉做法以掩蓋不好的口感。但這樣做就違背了健身的初衷了，有什麼比較健康的做法呢？

其實雞胸肉的做法有很多，除了快餐店這種不健康的做法，我們也可以在家製作適合自己需求的雞胸肉減肥餐。分享一個我自己的做法，首先是根據自己的需要准備雞胸肉，一般市場裡面買的雞胸肉會連帶一些雞的脂肪，要自己處理一下，然後切成小塊，然後就是腌制過程。

一般我會用橄欖油取代花生油，橄欖油富含多種維生素，而且對人體有各種益處，這里推薦購買特級初榨的橄欖油，購買時看好標簽，有條件的可以去海淘，雖然價格貴點，但質量會有保障，腌制使適當的加點鹽和澱粉，豉油香料，大概在冰箱放幾小時就入味了，想更入味點就放一晚，這個看個人口味。

腌制好的雞胸肉可以有幾個做法，家裡有烤箱的可以用烤箱在製作，再加點洋蔥，蔬菜，根據分量控制好時間，就能完成美味的雞胸肉減肥餐，口感細嫩，完全是另一種感覺，家裡沒烤箱的可以用蒸的方法，准備一點蒜蓉，隔水蒸幾分鍾就行了，也是很好的口感。

雞胸肉並不難做，關鍵還是看用什麼方法，我自己的方法就分享了，相信你會驚奇雞胸肉也能有這樣的口感，希望這個減肥餐能幫助你。

Ⅳ 減肥吃雞胸肉怎樣做法

雞肉，是健身抄人群最可經常攝入的蛋襲白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法，既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養來源)，又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
雞胸肉食譜：
一、無油煎雞胸
只需15分鍾的腌制，用平底鍋煎熟即可。適合上班族的雞胸肉料理，味道好還不柴。
【用料】
雞胸肉
一塊、醬油
少許、干澱粉
少許、研磨黑胡椒
少許
【做法】
1、雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。
2、肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調料。我是用了一點老抽上色，追求美觀的可以試試。腌15分鍾後，正反面澱粉抹勻。
3、大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸後立刻轉小火（很重要），蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以後就好了。

Ⅵ 怎樣吃雞胸肉減肥食譜

雞肉，是健身人群最可經常攝入的蛋白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且回易被人體吸收入利用。答雞胸肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法，既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養來源)，又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。

雞胸肉食譜：

一、無油煎雞胸

只需15分鍾的腌制，用平底鍋煎熟即可。適合上班族的雞胸肉料理，味道好還不柴。

【用料】

雞胸肉 一塊、醬油 少許、干澱粉 少許、研磨黑胡椒 少許

【做法】

1、雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。

2、肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調料。我是用了一點老抽上色，追求美觀的可以試試。腌15分鍾後，正反面澱粉抹勻。

3、大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸後立刻轉小火（很重要），蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以後就好了。