A. 吃什麼魚能減肥
市場上常見的魚有:鯉魚、青魚、銀魚、鰱魚、鯽魚、黃魚、鱸魚、鯧魚、鮭魚、海版鰻、沙丁魚等。以權100克重量做對比,通過這個脂肪含量從低到高的分析圖就可以知道。
1.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。
2.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%~4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。
3.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
B. 什麼魚最適合減肥的時候吃啊
據說一塊魷魚,相當於一大塊肥肉.並不是所有的魚都是可以在減肥的時候吃的.我覺得淡水魚效果比較好.
C. 什麼魚可以減肥
不是所有的魚類都減肥的,但是很多減肥人士卻因為怕吃了會胖所以不敢吃魚,這樣是不對的,魚的營養價值很高,常吃魚有助記憶力和大腦的發育,有些魚水煮後是不會造成肥胖的,下面就來看看吃什麼魚能減肥。一 江魚仔鹽分高小魚干如江魚仔的確有鈣質,可是家庭主婦多半用它來熬湯,熬湯後湯料(包括江魚仔)一般都被倒掉。大多數人認為所有的營養素都已在湯內,其實不然。要吸收江魚仔的鈣質,必須整條進食(包括骨頭)。盡管如此,江魚仔始終是高鹽分食品,建議先用水浸泡、洗干凈再用來做菜。(註:盡量避免從單一食物攝取鈣,應攝取各種不同的食物,確保同時吸收其它的營養素)。二 水煮的魚能減肥。①大家都知道清蒸魚是最理想的烹調方法,尤其是新鮮的魚肉。清蒸魚的熱量一般都是最低的,因為過程多半隻加入調味料,而沒有油。②一份清蒸的白鯧魚(100克)不但提供豐富蛋白質,其熱量也只有67卡路里(大約3克脂肪)。同樣的白鯧魚,料理方式從清蒸改成油煎的話,熱量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。三 什麼魚不能吃?①經常出現在菜飯攤位的甜酸魚片,被一些人認為是"健康"的選擇。要是你買菜飯時選擇兩肉一菜,而其中一份是甜酸魚片,你就輕易吃進了280卡路里和14克的脂肪(還未計算其它食物的熱量)。②大家喜歡吃的咖哩魚頭(100克)有105 卡路里(7克脂肪)。食客在吃咖哩魚頭時,多半會把醬汁一湯匙接著一湯匙加到飯里,大口大口享受。這樣容易吃進大量的油脂和鈉。盡管咖哩魚頭味道誘人,也要酌量食用、勿把健康當賭注。③經常看到家長買Fish and Chips(炸魚柳與薯條)給孩子吃,每一碟的Fish and Chips有高達850卡路里的熱量和47克脂肪(大約9茶匙的油)。讓人吃驚的是,小學生一人竟能吃完一份的Fish and Chips。建議家長適時給孩子灌輸健康飲食觀,不是不能吃,而是要嚴格控制吃的次數和量。首先是魚的種類的不同其次是烹飪方法不同,只有水煮的低鈉低卡魚才是用來減肥的。