⑴ 什麼蔬菜炒著吃減肥
減肥蔬來菜韭菜因其含纖維素較多，自故有增進腸蠕動而產生通利大便的作用，藉以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利於減肥和清潔腸腔。
豆芽含水分多，含脂肪及熱量低，其中尤以綠豆芽最為顯著。
黃瓜是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸這種物質，能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪，從而可有效地減少體內脂肪堆積。
白蘿卜其本身含熱量甚低，且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質，可減少脂肪的皮下聚集。
冬瓜含水分高，含熱量很低，它有明顯的利尿功能，故在「清理」內環境和減肥上功效顯著。
⑵ 有什麼菜餚好吃又能減肥
答案
越吃越瘦16妙招
1． 蘋果餐
只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。
2． 蘿減肥法
堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補充。
3． 煮雞蛋減肥法
一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。
4． 小豆減肥法
將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。
5． 酸奶減肥法
一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進食。
6． 黃豆粉可可減肥法
黃豆粉和可可粉與豆乳混合，於早晚餐前食用。進食量為平常的三分之一。
也可以加上麥芽和蜂蜜。
7． 粉狀牛奶減肥法
一天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。
8． 礦泉水減肥法
飯前飲用3～4杯礦泉水。進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。
9． 紅葡萄酒減肥法
晚餐時飲少量的紅葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鍾左右，進食量為平時的一半。
10.黑米減肥法
主食從白米、麵包轉為黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、
以及食物纖維。
11.飲茶減肥法
茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、玄米茶、杜仲茶等。
12.早食減肥
法國醫學家發現，在飢餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。
胰島素可以調節體內糖類的吸收，同時它對食物轉化和脂肪積累也起著一定的作用。
若人在飢餓之前吃些東西，常常可以控制胰島素的分泌。
13.分食減肥
德國營養學家研究出了一種分食減肥法，這種減肥法就是要求減肥者在就餐中
不能同時吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一些蔬菜，
但不能喝啤酒或吃米飯、麵包、馬鈴薯等碳水化合物食品。原來，
人體脂肪是由多種營養素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物食品，
人體就不會增加脂肪。
14.要想瘦多食醋
近年來，美國興起一股食醋減肥熱，有關專家認為，食用醋中所含的氨基酸，
不但可以消耗體內脂肪，而且可以使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，能夠收到良好的減肥效果。
15.飯後茶減肥法
飯、茶、湯、食物配搭好一點，吃不胖又健康，有空時加點運動效力更佳。
湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或鹹菜湯，
都是實效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。
飯用鹹菜姜飯、黑糯米飯都可以。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類，
最好每餐之後最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實際又有效，但所需日子比較長一點。
16.簡易水果色拉
不吃飯吃水果減肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然會發胖。
怎麼辦？你可以試試檸檬汁拌蘋果啊！
[原料] 蘋 果 100克 蜂 蜜 適量檸檬汁 20克 秋 梨 50克
[製法]： 1． 蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。
2． 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。
3． 將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
◆哪些食物能減肥？
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜
內含內醇二酸，可抑製糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿卜
含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
7、海帶
含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
12、茶
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
14、兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。
15、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
16、大蒜
對酶的形成起抑製作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
18、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
19、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉2 5克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。
⑶ 什麼菜好吃又減肥
苦瓜
苦瓜減肥法
這招就是絕的拉，隨你吃多少，即使吃夜宵都沒關系，只要你每天保證吃回3根苦瓜答，1周還能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，雖然有點難，但是也有很好排毒的東東呢，吃得苦中苦，才能達到目的啊！
原理：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。
這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。>>>常吃苦瓜，不用節食就能減肥
⑷ 吃炒什麼菜可以減肥
減肥要有來鍛煉計劃和飲食防自范的，起碼要做到以下三點：
第一：要注意飲食，不要吃那些高熱量，高能量的食物，比如炸雞，薯條等等都不可以吃！平常要多吃蔬菜，水果。運動前後要多吃蛋白質（如雞蛋，牛肉，魚）食物！
第二：要有一定的運動鍛煉規劃，比如早上起床後要進行3~5公里的跑步運動！下午要進行一些跳躍運動或者仰卧起坐運動！晚上晚飯30分鍾後進行30分鍾的消化慢跑！晚上8:30分後一定要停止運動，不然對睡眠有一定的影響。
第三：一定要有一個好的心態，一定要堅持，一定要有信心自己能夠減肥，不要自暴自棄，不要半途而廢。
希望這個回答能幫到你