❶ 吃辣椒到底是可以減肥的還是會發胖
吃辣椒減肥或發胖,主要看你食用的多少而定。
因辣椒素能刺激機體產熱出汗,促進能量消耗,從而有利於減肥;但是研究發現小劑量的辣椒素會刺激口腔、胃腺、胰腺分泌消化液,增強消化酶的活性,從而增加食慾、促進消化; 而只有中劑量的辣椒素才有抑制食慾的效果。
所以當食慾增加帶來的能量攝入高於產熱出汗消耗的能量時,自然減不了肥還增肥了;但是具體多大范圍的辣椒素可以抑制人體胃酸分泌,從而抑制食慾還需要進一步的研究,而具體到個人這個范圍是多少更是難以確定。
吃辣的好處
1、吃辣椒身材更苗條
研究發現,吃飯時加兩勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的,可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。
2、吃辣椒能強健肌肉
美國的研究者們認為,辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常。因此,在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣,可以試著把辣椒摻在麵包里。
3、吃辣椒讓思維敏捷
美國的一項研究發現,辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進行「大掃除」,從而有效防止老年痴呆的發生。為了身體健康,做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。
4、吃辣椒使人心情愉快
美國的科學家們認為,辣椒素能激發人口腔內的「疼痛感受器」,繼而向大腦發出一種信號,使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激,而且能有效改善人的情緒,使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些,不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧,看看能不能收到意外的效果。
5、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌,增進食慾。
6、暖胃驅寒
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣椒。
7、促進血液循環
辣椒有一定的葯性,因此能「除風發汗,行痰,除濕。」用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
8、肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒才會火上澆油。
9、止痛散熱
辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。辣椒性溫,能通過發汗降低體溫。
10、抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞。
11、保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
12、降低血壓
研究發現,辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機制還不是十分清楚。
13、對糖尿病有利
對於1型糖尿病的某些症狀,辣椒素可起到減輕的作用。
❷ 辣椒減肥,那一天要吃多少才有減肥的功效而且不傷胃的呢
辣椒的營養比較豐富,尤其是維生素C的含量很高,在蔬菜中名稱前茅,100克辣椒中就含維生素回cl05毫克。答
辣椒還有重要的葯用價值。吃飯不香,飯量減少時,在菜里放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生薑熬湯喝,又能治療風寒感冒;對於兼有消化不良的病人,尤為適宜。
辣椒雖然富於營養,又有重要的葯用價值,但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,
誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃
潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。