減肥需要吃多少蛋白質

1. 減肥期怎麼吃多蛋白質

說到減肥，不能不提的就是蛋白質，攝入足量的蛋白質來輔助肌肉生長、促進身體恢復。事實上，蛋白質不僅限於減肥人士和健身人士。

近年來，蛋白質已成為每個人飲食的常量營養物，但英國女性健康網站的一項新研究顯示，90%以上的人並不清楚自身所需的蛋白質含量。

如何來計算每天需要攝取的蛋白質總量呢？這里有個公式：

體重(公斤) x 運動系數（運動量）= 每日所需蛋白質攝取量(克)

• 低活動量：體重乘以0.8（久坐不動）

• 中活動量：體重乘以1.3（基本運動量、勞力性質工作、懷孕者）

• 高活動量：體重乘以1.8（高強度體能活動）

對照一下，看看自己平時吃的蛋白質夠了嗎？

蛋白質不足的7個表現

一旦你的食譜里蛋白質含量過低，初期可能不會出現大問題，但是隨著身體蛋白質含量的不斷消耗，身體會有很多意想不到的小毛病出現。

1、體重變化

兩種蛋白質缺乏的情形：

• 蛋白質太少但熱量足夠，這是不健康的飲食，或者你有消化不良的問題；

• 蛋白質和熱量都很低。吃的熱量太少，身體會使用蛋白質作為能量，人就會變消瘦。相反的是，有些人可能體重會增加，因為他們的身體通過減緩代謝以應對能量缺乏。

2、肌肉鬆弛

如果未攝入足夠的蛋白質，身體將只能分解肌肉以確保其需要，這將導致肌肉張力減弱，肌肉質量下降，關節支撐能力減弱。攝入的蛋白質不足，身體需要更長時間進行修復受損的肌肉組織和關節。尤其是中年男性，因為老化肌肉會逐漸喪失。如果在日常飲食中蛋白質含量不足，可能會失去更多肌肉。

3、大量掉發

蛋白質是建構所有身體細胞的原料，包括你的毛囊。如果長期不能獲得穩定頭皮的營養素，你將會開始發現發絲變細，無法幫助你將頭法發牢牢地固定在頭皮上。

4、免疫力降低

經常生病是免疫系統健康狀況不佳的一個跡象。由於蛋白質攝入不足，免疫細胞無法修復和快速繁殖，以對抗細菌。

5、經常無精打采

缺乏蛋白質或攝入的蛋白質不足均會導致情緒低落、注意力不集中、精神警覺性下降。這些症狀會隨著血糖失衡呈現的類似跡象表現得更加顯著。

6、睡眠質量差

晚餐沒有攝入足夠的蛋白質，荷爾蒙的產生便會受到影響，導致睡眠失衡，影響睡眠質量。睡前攝取蛋白質有助於提高睡眠質量，蛋白質食物中含有色氨酸的食物有：堅果、雞胸肉、乳酪，豆類，扁豆以及雞蛋。

7、想吃甜食

蛋白質的重要功能之一就是維持血糖穩定。當人體攝入的蛋白質過少時，容易導致血糖容起伏，驅使人體對能快速提升血糖食物的渴望，血糖的暴起暴落就是造成你飢餓的原因之一。

3招快速補充蛋白質

1.減少加工食品

如果你每天吃大量的碳水化合物和糖，那就可以用新鮮的肉類、雞蛋、酸奶、全穀物、水果和蔬菜等食物代替。

2.植物蛋白

補充植物蛋白，可以避免攝入過多的脂肪，但其蛋白的種類和相對數量與人體的要求有一定差距，其外周又有纖維薄膜的包裹，難以被消化，人體對其的吸收利用率只在70%左右，甚至更低。

即使是豆類等優質植物蛋白食物，其主要含非必需氨基酸，腎臟疾病患者最好少吃或不吃這類食物。

推薦食材：全穀物、扁豆、大豆、豆類、堅果和蔬菜等。

3.動物蛋白

動物蛋白種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量，人體能更好的吸收利用。但這些食物中含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期的食用會增加脂肪，甚至會影響到心血管系統的健康。

推薦食材：魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類、牛奶。

減脂期吃對蛋白質，讓你的減脂效果翻倍！

早餐：補充蛋白質的最佳時機

早晨起來，身體里的能量已經消耗殆盡，蛋白質可以為你「充電」，同時富含蛋白質食物可以讓你的食慾一天都不至於太過旺盛。

午餐：肉類盡量選擇中午吃

晚上攝入肉類比較難消化，午餐可以選擇禽肉、畜肉或魚肉等，可以搭配粗糧或者全穀物類主食。

晚餐：攝入膳食纖維

晚上盡量多吃富含膳食纖維的食物，不僅可以延長飽腹感，還可以促進消化，例如新鮮豆製品、綠葉菜都是不錯的選擇。

2. 在減肥期間到底該吃多少蛋白質

在減肥期間每餐要吃手掌大小的蛋白質，同時厚度也要和手掌差不多，只能這樣才能補充到充足的蛋白質，很多人覺得在減肥期間一定要少吃，或者是不吃，其實這樣想法是非常錯誤的，少吃或者不吃不僅不能有助於減肥，還會影響到正常的身體代謝，對身體是沒有好處的，減肥期間是要合理的飲食，營養要均衡的攝入，這樣才是最健康的，效果也是最好的。

總之不管我們吃什麼，只要我們每餐攝入的蛋白質和手掌的厚度和大小差不多就是可以的，但是這也是需要堅持的，只吃一頓兩頓是沒有用的，所以減肥這件事貴在堅持，不要三天打魚兩天曬網，除了飲食還要適當的運動，這樣才能達到我們理想中的效果，總之合理的飲食和適當的運動才是減肥最好的方法。

3. 減脂的時候蛋白質補充多少

蛋白質減肥法是指通過吃高蛋白的東西，蛋白質水解後的物質有利於調整內人體組織液的濃度平衡容有利於水分的代謝。同時蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利於消除水腫。
蛋白質的分子量比較大，在體內的代謝時間比較長，可以長時間保持飽腹感，有利於控制飲食的量。蛋白質可以促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。
另外蛋白質不會在體內儲存，也會大量的轉化成脂肪。除了用於機體正常生理需求以外，大部分主要以能量的形式代謝掉。

4. 減肥期間需要吃幾個蛋白

蛋白質減肥法主要就是通過吃一些高蛋白的食物來達到減肥的作用。蛋白質通過水解後的物質回有利於調節人體組答織液的濃度平衡，也有利於水分的代謝。同時蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利於消除水腫。

同時蛋白質也可以引起飽腹感，不刺激胰島素分泌，適當的增加一些蛋白質的攝入就可以減少碳水化合物的攝入，可以起到減輕體重的作用。

高蛋白飲食的同時還是需要加強一些運動鍛煉，才能達到比較好的減肥效果。
蛋白質減肥法，對攝取的蛋白質雖然有量的要求，但更重要的是質。也就是說，蛋白質不是越多越好，而是越優越好。所謂優質蛋白，至少應具備兩個條件：一是所含氨基酸品種齊全，特別是人體8種必需氨基酸一種也不能缺；二是所含氨基酸比例平衡，接近人體生理需要，人體的吸收與利用率高。