減肥期間主食吃什麼

⑴ 減肥的時候，主食可以吃什麼

首先要提醒減肥的朋友們，只是光擔心主食可能對減肥沒有效果，主食吃得再科學，但如果總熱量攝入不控制，依然不能達到減肥的目的。減肥的時候「吃什麼食物」、「吃多少」其實和減肥沒有直接聯系，減肥的條件有且只有一個，那就是老生常談的：攝入的總熱量，要低於消耗熱量，讓能量達到負平衡才能增加脂肪的消耗比例，達到減肥目的。比如主食吃一塊蛋糕，熱量的確很高，但減少其他食物攝入量，總熱量控制好，這塊蛋糕並不影響減肥，只是可能會處於難忍的飢餓狀態；但如果主食吃很健康科學的雜糧飯，粗糧飯，但其他食物吃了很多，熱量超標，最終也可能達不到減肥目的。

升糖速度較快的食物不利減肥，血糖上升較快短時間爆發大量能量，胰島素感知血糖的上升會把葡萄糖運往細胞供能，但如果葡萄糖較多，短時間內無法完全被細胞利用的情況下會在胰島素作用下轉化為糖原，糖原在身體缺乏葡萄糖時會再次轉化為葡萄糖供能，但如果身體不缺能量的情況下，糖原在一段時間內得不到利用，最終就可能會轉化為脂肪。所以主食的選擇上選擇升糖速度更慢的食物為宜，我們可以選擇剛才提到的薯類食物，薯類食物膳食纖維豐富，能幫助減緩食物消化速度，延緩糖分吸收，平穩血糖，同時減緩胃排空速度，提高飽腹感，避免我們攝入過多熱量。也可以選擇粗糧飯、雜豆飯、豐富食物種類，又能增加膳食纖維攝入量，也和薯類食物有相同效果。主食的攝入量也最好適當為宜，減肥的朋友推薦每餐100~150g主食量，大概就是一小碗的分量，如果減肥中每餐要添飯好幾碗的朋友，還得控制控制自己的食慾。

⑵ 減肥的時候吃什麼主食合適

低蛋白質食物

⑶ 減脂主食 減脂吃什麼主食

1、A級減肥主食：

紅小豆、芸豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。

由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想，能幫助預防蛋白質不足帶來的種種麻煩。

2、B級減肥主食：

燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。需要注意的是，市售的全麥麵包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麵粉多，全麥粉很少，甚至只有幾篇麩皮點綴，起不了減肥作用。

3、C級減肥主食：

土豆、紅薯、山葯、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，而且能供應糧食當中根本沒有的維生素C。

需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。如果當成菜餚或零食，只能增肥。

(3)減肥期間主食吃什麼擴展閱讀：

1、需要避免的主食選擇：

各種甜麵包、甜餅干、甜點心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。加了油、鹽、糖的主食都會促進食慾，不僅含有較高的能量，而且維生素和礦物質含量低，不利於減肥的成功。

2、需要減少的主食選擇：

白饅頭、白米飯、白米粥、白面餃子、白麵包子、年糕、糯米團、米粉等。它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度也太快，不利於控制食慾。

參考資料來源：人民網-吃主食真的可以越吃越瘦？推薦優質主食排行榜